买不得:日用商品的健康杀手大曝光

     本书是由不登广告、光靠订户支持的杂志《星期五周刊》自1996年陆续刊登的连载文章编辑而成。作者把与日常生活息息相关的商品，如食品，饮料、清洁剂、化妆品、药品和杂货等进行分类，从科研机构的报告中旁征博引，指名道姓地揭发日本一些大厂商生产的代表性商品，其成分含量对人体所产生的副作用甚至达到”百害而无一益” 的令人咋舌的地步。 本书作者之一的船濑俊介受邀到日本各地进行演讲，常有民众对他说：”你还活着，真不容易。”他们知道，媒体记者单挑大企业，是冒着生命危险的壮举。 《买不得》是媒体代表广大消费者掷向大企业的 挑战书，作者渡边雄二呼吁消费者采取“不买、不喝、不买来送人”的策略，更要改变“不看商品成分就买”的购物习惯。

    序言 化学物质和食品添加剂为什么不安全? 化学物质的危险性/15 极微量的化学物质也是有害的/15 化学物质使过敏反应迅速增加/18 为什么会发生化学物质过敏?/22 化学物质致癌已成不争事实/23 出售危险商品的社会是危险的/24 企业从不考虑产品是否安全/25 什么是安全性：认为“有害”的人站在民众一方/26 万分之一的死亡率真的无关紧要吗?/26 致癌性和环境荷尔蒙没有“最低门槛”/29 有环境荷尔蒙之嫌的物质竞达8.6万种/29 因“脑内紊乱物质”引发学习有障碍的儿童/30 行为异常的年轻人越来越多 侵入大脑的人工化学物质能引起“机能畸形”/31 污染的化学物质致脑神经异常/32 “任何有致癌可能的物质都不能使用”/34 国家和大型企业为何说谎?/35 “试验死亡的动物拿出去扔掉”：/35 令人恐惧的“白衣犯罪” “妈妈柠檬”每天喝三分之一真没关系吗?/36 饮用洗涤剂小白鼠三天全部死亡/37 全美科学院报告：捏造电磁波“安全宣言”/38 “你买什么”将决定日本的未来/40 在欧美，媒体对商品进行批评很正常/40 美国市民小组推出消费品真相百万畅销书/41 揭露大型赞助商赞助的有害商品/42 媒体的悲剧就是靠广告挣钱/43 购物要考虑环保/44 总人口十分之一的消费者觉醒将带动市场的变化/44 美国最大的环境污染事件对社会的冲击/45 民众向商品社会施压要求环保/46 报怨的三人后面是三千人/48 关爱生命催生环保产品/48 挑剔是企业最宝贵的信息/49 为建立环保生态大国而努力/50 日本是世界罕见的“自然能源大国”/51 对未来和环境的生态投资/52 食品的误区 食品添加剂给我们带来的影响是什么?/55 食品添加剂不是食品，不能食用/55 合成添加剂的危险性/57 值得怀疑的天然添加剂/60 几种食品添加剂混合产生毒性/61 添加物使检验食品“安全”的感官失去作用/63 食品添加物对精神的影响/64 具体思考食品添加剂的问题/65 保鲜剂：容易遮掩食品的霉变/65 防霉性：质疑打蜡水果的食用安全性/67 焦油色素：致癌致畸的嫌疑/70 染色剂：火腿亚硝胺与胃炎/73 亚硫酸盐：导致严重醉酒/74 “危险的”人工甜味添加剂/76 人工甜味剂阿斯巴特和脑肿瘤的关系/76 美国敲响警钟：有害报告7000例/78 恶性脑肿瘤病例在全美激增/81 敷衍了事的实验和FDA官员辞职/82 味精掺进阿斯巴特：双重副作用/83 阿斯巴特带来的恐怖不只是脑肿瘤/85 碗装方便面是“亡国食品”/87 碗装方便面毁灭日本人的身体和文化/87 碗装方便面塑料碗加热后有毒物质逸出/89 含大量食物添加剂的碗装方便面/89 食用碗装方便面最好倒掉汤汁/91 味精：麻痹味觉敏感性/91 一次性快餐盒对日本传统饮食器皿的侵蚀/92 /汉堡包94 快餐综合症：味觉障碍、精子锐减/94 汉堡包惹得祸：无月经、阳萎、无精子/96 “只进口与疯牛病毫无关系的澳州牛肉”：/97 日本麦当劳会长的谎言 味精：谷氨酸钠(MSG)/101 世界各国研究报告为味精敲晌了警钟/101 食用过多味精血液浓度异常上升/103 环境荷尔蒙危及人体/104 损害婴幼儿生长发育的不良影响已经显现/105 非电解的味精沉积在体内/107 摄取高浓度的营养物质也会造成伤害/108 9例摄取味精的小白鼠中有7例出现异常症状/108 味精对婴儿和孕妇不利/109 从奶粉、汤羹中大量侵入的味精/110 不能过量使用味精：味之素公司、武田药品工业的自主规定/111 成年人每天吃一勺味精(6克)有危险/112 肉类食品/114 香肠、火腿等熟肉制品中加色素可致白血病/114 只吃肉食，患结肠癌的危险提高4倍!/117 为防癌尽量控制食肉/119 食肉者死于心脏病的几率是素食者的8倍/120 爱吃肉者患糖尿病的死亡率是普通人的3，8倍/120 和光堂的婴儿食品/122 调味真汁/124 饮料、洗涤剂、化妆品、药品、日用杂货的欺骗 饮料/129 常温下可以保存的牛奶不是真正的牛奶/129 小瓶装保健药品有吹嘘之嫌/130 日本酒、威士忌：酒精掺水/133 “日本盛”(清酒)的欺骗/135 啤酒制造停止使用转基因玉米/138 洗涤剂/139 化合界面活性剂的危害/139 破坏生态系统的合成界面活性剂/140 厨房洗涤剂、洗发香波可致生育能力下降及胎儿死亡/145 安全性能超过合成洗涤剂的肥皂/148 漂白剂、去霉剂具有毒性/151 药用肥皂清洁吗?/155 家庭没必要使用“卡比克拉”和“米尔顿”强力去污剂/156 “洁厕灵”未分解混入自来水/156 香波和护发素对妊娠初期孕妇的副作用/157 梅尼孔“隐形眼镜清洁液”的隐患/162 化妆品、药品/163 化妆品引起的“护肤霜皮炎”/163 药品(正露丸)含刺激物/171 杂货/172 危险的抗菌剂、防虫剂/172 巴尔桑牌除跳蚤药不管用/173 samnwr印塑料食品包装袋燃烧有剧毒/174 杜邦公司承认其生产的煎锅含有聚四氟乙烯/175 生产塑料奶瓶的皮炯公司推荐玻璃奶瓶/176 武田药品工业生产的除草剂有二恶英之嫌/177 文桑特公司生产的“round up”牌除草剂含致癌物质/178 电动剃须刀的电磁波产生危险辐射/178 揭黑记者应何去何从 揭露并广泛宣传事实真相/183 我们难道能甘心忍受伤害吗?/183 把企业隐藏的事实曝光以警示社会/184 把自己不吃的东西卖给别人是一种“罪恶”/185 列举商品名进行批判理所当然/188 对特定企业的特定商品进行批判有什么值得奇怪吗？/188 写批判文章的心态/189 永远站在消费者的立场/190 从媒体的反应看新闻工作的良心/193 批评《买不得》文章的人们的争议点/193 对企业、商品进行批判有很大的禁忌(《日本时代》)/194 社会的预防措施(《星期日每一天》)/196 在日本国内引起震惊(《民权先驱》)/196 后记/199