深夜食堂严选之味--聚文网

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内容简介

饭岛奈美的《深夜食堂（严选之味）》是日剧和电影版《深夜食堂》的精选食谱集，由知名料理设计师饭岛奈美从漫画版《深夜食堂》中精心挑选。其中包括“深夜食堂”老板的主打料理以及常客们吃的下酒小菜。书中的每一道料理食材基本单位的用量，都经过饭岛奈美反复研究，不仅原汁原味地再现了漫画料理的模样，也具有极强的操作性，是深夜食堂爱好者的料理指南。书中还精选了3个漫画故事，让你在享用美食的同时，重温“深夜食堂”里的人间温情，仿佛身临其境。这本魔法般的食谱集，让你在家也能重现深夜食堂的美味！就好像老板亲自上门为自己做的菜一样！

作者简介

饭岛奈美，料理设计师。出生于东京都八王子市。主要从事电视广告以及平面广告等的美食设计。以电影《海鸥食堂》为契机，先后参与了《南极料理人》《如父如子》《深夜食堂》系列和NHK晨间小说剧《多谢款待》等电影以及电视剧的美食设计工作。出版有《早餐礼赞》《电影食堂》等著作。
安倍夜郎，1963年2月2日出生于高知县中村(现四万十市)。早稻田大学就读期间加入漫画研究会，毕业后就职于广告制作公司。2003年，凭借《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”。代表作品《深夜食堂》漫画系列曾获得“第55回小学馆漫画奖”及“第39回漫画家协会奖大奖”，并相继被改编成日剧和电影，在日本、韩国和中国等亚洲多个国家成为现象级作品。
吴迪，七十年代初期生于湖北，学生生涯在东北，毕业于大连外国语学院日语语言文化专业。现旅居日本。译作有《做衣服》(山本耀司著)、《好物100》(松浦弥太郎、伊藤正子著)等。

猪肉味噌汤
漫画◎红香肠
红香肠和甜玉子烧
鸡蛋三明治
泡菜豆腐锅
姜汁猪肉
煮比目鱼鱼冻
番茄炒蛋
布丁
酒蒸蛤蜊
漫画◎粉丝沙拉
粉丝沙拉
那不勒斯意大利面
山药泥盖饭
青椒镶肉
芋头炖乌贼
凉面
猪肝炒韭菜
奶油炖菜
烤饭团
洋葱圈
特别对谈◎饭岛奈美×安倍夜郎
漫画◎海苔炸竹轮
海苔炸竹轮
土豆沙拉
猪排盖浇饭
土豆炖肉
鸡肉蛋饭套餐
茶泡饭
蔬菜炒肉
俄式烩牛肉
炒乌冬面
包心菜卷
◎无题酒肴小菜谱
鲣鱼酱油
酱渍煎青椒
煮南瓜
煎山药
章鱼番茄拌梅子
油渍沙丁鱼托洋葱丝
胡萝卜炒银鱼干
醋拌裙带菜和黄瓜
鲣鱼花萝卜和味噌青芥末
芥末果醋腌茄子
果醋茄子炒五花肉
豚平烧
芝麻拌菠菜
冷豆腐洋葱丝
金平牛蒡

深夜食堂 严选之味

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深夜食堂严选之味