良好农业规范及相关标准汇编

良好农业规范（Good Agriculture Practice，GAP）是国际通行的从源头控制食品质量安全的有效方法。本汇编收录了截至2008年8月底批准发布的良好农业规范及其相关标准共45项。本汇编内容涉及作物标准、畜禽标准、水产品标准和良好农业规范认证实施规则等内容，具有全面性、翔实性和权威性等特点。 本汇编可供认证机构、咨询机构和审核人员使用，也可供农业生产经营、科研单位和个人参考使用。

一、基础标准   （一）核心标准     GB／T 20014.1-2005良好农业规范第1部分：术语     GB／T 20014.2-2008良好农业规范第2部分：农场基础控制点与符合性规范     GB／T 20014.13-2008良好农业规范第13部分：水产养殖基础控制点与符合性规范   （二）相关标准     GB 5749-2006生活饮用水卫生标准     GB 13078-2001饲料卫生标准     GB 13078-2001《饲料卫生标准》第1号修改单     GB／T 19001-2000质量管理体系要求     GB／T 27025-2008检测和校准实验室能力的通用要求 二、作物标准   （一）核心标准     GB／T 20014.3-2008良好农业规范第3部分：作物基础控制点与符合性规范     GB／T 20014.4-2008良好农业规范第4部分：大田作物控制点与符合性规范     GB／T 20014.5-2008良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范     GB／T 20014.12-2008良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范   （二）相关标准     GB／T 18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求     GB／T 18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求 三、畜禽标准   （一）核心标准     GB／T 20014.6-2008良好农业规范第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范     GB／T 20014.7-2008良好农业规范第7部分：牛羊控制点与符合性规范     GB／T 20014.8-2008良好农业规范第8部分：奶牛控制点与符合性规范     GB／T 20014.9-2008良好农业规范第9部分：猪控制点与符合性规范     GB／T 20014.10一2008良好农业规范第10部分：家禽控制点与符合性规范     GB／T 20014.11-2005良好农业规范第11部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范   （二）相关标准     GB 16548-2006病害动物和病害动物产品生物安全处理规程     GB 16549-1996畜禽产地检疫规范     GB 16567-1996种畜禽调运检疫技术规范     GB 16568-2006奶牛场卫生规范     GB 18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准     GB／T 18407.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求.     GB／T 18635-2002动物防疫基本术语     NY／T388-1999畜禽场环境质量标准 四、水产品标准   （一）核心标准     GB／T 20014.14-2008良好农业规范第14部分：水产池塘养殖基础控制点与符合性规范     GB／T 20014.15-2008良好农业规范第15部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范     GB／T 20014.16-2008良好农业规范第16部分：水产网箱养殖基础控制点与符合性规范     GB／T 20014.17-2008良好农业规范第17部分：水产围拦养殖基础控制点与符合性规范     GB／T 20014.18-2008良好农业规范第18部分：水产滩涂、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范     GB／T 20014.19-2008良好农业规范第19部分：罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范     68／T20014.20-2008良好农业规范第20部分：鳗鲡池塘养殖控制点与符合性规范     GB／T 20014.21-2008良好农业规范第21部分：对虾池塘养殖控制点与符合性规范     GB／T 20014.22-2008良好农业规范第22部分：鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范     68／T20014.23-2008良好农业规范第23部分：大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范     GB／T 20014.24-2008良好农业规范第24部分：中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范   （二）相关标准     GB 11607-1989渔业水质标准     GB／T 18407.4-2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求     NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质     NY5052-2001无公害食品海水养殖用水水质     NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量     SC／T1004-2004鳗鲡配合饲料 附录  良好农业规范认证实施规则