全家人的营养餐

字数: 35.00千字
装帧: 平装
出版社: 吉林科学技术出版社
作者: 夏金龙主编
出版日期: 2011-06-01
商品条码: 9787538451887
版次: 1
开本: 64开
页数: 80
出版年份: 2011

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作者简介

夏金龙，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，中华名厨，国家高级烹饪技师，国家高级营养师，国家高级职业经理人，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力轻年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长，2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章，法国国际美食博士勋章，国际酒店管理专家勋章。

Part1 家常营养菜
香干拌芹菜
黄瓜炝螺片
油辣佛手笋
大蒜烧鲇鱼
腌泡凤爪
姜汁四季豆
椒油拌腰片
五彩拌鸡粒
菊花鸡胗
盐水虾
芝麻里脊
香油蜇头
凉拌海带
幵洋百合
红烧鳜鱼
柠檬鸡球
陈醋螺头拌菠菜
怪味鸡块
红烧猪肝
腐竹烧肚尖
麻辣拌肘花
醋熘白菜
蛤蜊炒韭香
大枣焖肘子
……
Part2 家常营养汤
Part3 家常营养主食