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家常菜/百吃不厌1000样

家常菜/百吃不厌1000样

  • 装帧: 平装
  • 出版社: 吉林科学技术出版社
  • 作者: 夏金龙 主编 著
  • 出版日期: 2007-02-01
  • 商品条码: 9787538434385
  • 版次: 1
  • 页数: 0
  • 出版年份: 2007
定价:¥15 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
本书汇集了近1000种的家常菜,款款精致,样样实用,包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的初步加工、烹调的方法及其应用等内容,保证让您用家常的原料、家常的调味,制作出好吃、好看、又健康的家常好菜来。     本书收录了千道好学易做的美味佳肴,其内容丰富、菜式创新,每一道都会让您和您的家人百吃不厌,绝对是您不可或缺的美食书。
目录
第一章 烹调的基本知识 第二章 烹调材料及其选择 第三章 烹调原料的初步加工 第四章 烹调方法及其运用 彩色插页

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