食物中的降脂药--聚文网

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内容简介

随着生活水平的不断提高，人们的饮食习惯和生活习惯都发生了很大的变化。过多地摄入油、蛋白质、脂肪，造成了营养的过剩，加之运动量少，能量消耗少，所以，高脂血症的发病率正在逐年攀升。
据调查，我国血脂异常的患者中，有80%的患者对高脂血症的危害并不了解，50%的心肌梗死患者未得到预防，86%的心脏病患者在发病前10年就有血脂、血压异常的危险因素存在。正是这些不了解、不知道，导致病情恶化，造成不可挽救的后果。因此高脂血症的早了解、早发现、早治疗显得尤为重要。
高脂血症的发生，最主要的原因就是源于不健康的饮食习惯，因此，科学合理的饮食便是防治高脂血症的良方。世界卫生组织曾指出，"医药在健康中只起8%的作用，而合理的膳食却能起到13%的作用，尤其是针对高脂血症这样的生活方式病，饮食治疗能起到47%的防治作用。"
本书本着科学严谨的态度，用通俗易懂的语言，重点讲述了食物的降脂功效。全书共分四章，第一章主要介绍了高脂血症的基本常识与防第二章至第四章则从降脂食物、降脂汤粥、降脂饮品入手，根据高脂血症患者的特殊饮食要求，详细介绍300道降脂餐的制作方法。衷心希望本书能为广大高脂血症患者提供一个有益的借鉴，当然，也要根据自己的具体病情在医生指导下，合理进食，科学养生。真正做到吃对食物降血脂，将是我们最大的心愿！

第一章降脂必知——降脂必知的53个常识
必知的22个基本常识
必知的12个防范常识
必知的19个治疗常识
第二章食疗降脂——必知的7个食疗降脂常识
必知的7个食疗降脂常识
第三章降脂食物——最适合高血脂症患者的57种食物
番茄——酸酸甜甜的降脂药
韭菜——餐桌上的降脂良药
芹菜——厨房里的降脂药物
荠菜——降脂野菜第一品
香椿——蛋白冠群蔬
冬瓜——降脂美容的佳蔬
豆芽——降脂美容的佳蔬
花生——素中之荤
大豆——植物蛋白之王
绿豆——高血脂症的辅助物
赤小豆——不可忽视的降脂豆
地瓜——肠道清道夫
土豆——最理想的降脂食物
青椒——去除多余脂肪
黄瓜——高血脂症患者的食疗佳品
洋葱——降脂蔬菜中的皇后
……
兔肉——最理想的降脂荤食
第四章降脂汤粥——为高血脂症患者打造的103道汤粥
50道降脂汤
53道降脂粥
第五章降脂蔬果汁——48种适合高血脂症患者的蔬果汁
36种降脂鲜果汁
12种降脂蔬菜汁

食物中的降脂药

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