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蕃茄.辣椒.茄子保鲜与加工技术/新农村
出版社: 中国农业出版社
作者: 郭红莲.李喜宏 著
出版日期: 2010-06-30
商品条码: 9787109121751
版次: 0
开本: 32开
页数: 0
出版年份: 2010
定价：
￥8.6
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目录
前言 第一章 番茄、辣椒和茄子的营养与贮藏特性简介 第二章 番茄的加工工艺与技术 第三章 辣椒的加工工艺与技术 第四章 茄子工艺与技术 第五章 番茄、辣椒及茄子的药用价值 主要参考文献
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