营养饮食全典

字数: 233000
出版社: 地震出版社
作者: 晗子编著著
出版日期: 2006-04-01
商品条码: 9787502828103
版次: 0
页数: 0
出版年份: 2006

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内容简介

《营养饮食全典》详细地介绍了『谷、菜、果、肉及蛋、奶和佐料的日常膳食』，还详细地阐述了如何『均衡营养与科学饮食』及『日常膳食与健康』。力求在上学饮食方面给予读者全面的综合指导。《营养饮食全典》是依据中国传统医学理论和历史文献，结合前人及民间广为流传的宝贵经验，加之本人在实践中的心得体会，通过广征博引，编撰而成，既具有传统的医学理论依据，又具有可信性和可行性，你可视它为一本普及实用的家庭营养饮食读物，作为日常膳食中的借鉴。

第一章谷、菜、果、肉及蛋、奶家庭日常膳食谷类日常膳食大米江米小米玉米高粱薏苡仁大麦荞麦燕麦西谷米黄豆扁豆黑豆豌豆饭豇豆红小豆蚕豆芝麻番薯甘薯蔬菜类日常膳食白菜芹菜郑心菜韭菜柿子椒茄子甜菜油菜西红柿菠菜莴笋胡萝卜马铃署黄瓜丝瓜苦瓜南瓜冬瓜豇豆芥菜蘑菇香菇木耳荠菜黄豆芽豆腐竹笋山药空心菜香椿藕紫菜海蜇马齿苋水果类日常膳食香蕉苹果梨柿子桃杏大枣草莓葡萄橘子山楂菠萝荔枝木瓜猕猴桃芒果樱桃柠檬橙子桑椹西瓜粟子核桃花生桂圆铜杏葵花籽莲子松子肉类日常膳食猪肉猪血猪肝猪心牛肉牛肝 …… 禽蛋、奶类日常膳食其他类日常膳食第二章均衡营养与科学饮食第三章家庭日常膳食与健康