全食物密码--聚文网

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内容简介

简单地说，这本食谱的特色是：自然、生鲜、多元，全食物、全营养，少油、少盐、少糖，零煎炸、零负担。这也是追求健康、幸福的密码。特别是“全食物、全营养”的观念，在欧美已经流行了一段时间，在岛内才刚起步，在导读中会有比较完整的介绍。《全食物密码》不仅是一本介绍食物的书，其每一页都隐含着未来的健康梦想，更能引领你打开每扇多彩多姿的生活大门，就等你给自己一个机会去接受它吧!

作者简介

陈月卿，现任新健康饮食文化推广义工，“中广”《卿声细语》节目主持人，“华视”《大法鼓》节目主持人。台湾政治大学新闻系毕业，台湾政治大学新闻研究所硕士。
经历：“华视”新闻部记者、主播、副理；《天涯若比邻》、《放眼看天下》节目主持人；“华视”《新闻杂志》节目主持人、制作人；很好新闻节目及教育文化节目主持人等五座电视金钟奖得主；“华视”企划室经理、策略发展部经理；台湾政治大学新闻系讲师；台湾地区第十四届十大杰出女青年；美国东西文化中心Jefferson Fellow当选人。
夫婿：苏起先生。

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发行人序
  迫不及待的分享
作者序
  缘起
导读
  祝福与对策
工具箱
  我的秘密武器
采购指南
  我的采买基地
PART1 准备篇
  全植物高汤
  发芽的种子和生的坚果
  发芽的方法
PART2 早餐篇
  精力汤5杯
    综合精力汤
    牧草精力汤
    结球莴苣精力汤
    全南瓜腰果精力汤
    全莲藕精力汤
  全浆类4杯
    全黄豆芽浆
    全五谷米浆
    杏仁全豆奶
    百合银耳浆
  蔬果蜜6杯
    凤梨香蕉苹果蜜
    全杏仁水果蜜
    芝麻香蕉果蜜
    番茄蔬果蜜
    红萝卜蔬果蜜
    粉红水果蜜
  全果汁4杯
    全葡萄汁
    全西瓜汁
    全香瓜汁
    柳丁百香果汁
  早餐的搭配建议
PART3  调味酱篇
  桑椹酱
  杏仁酱
  凉面酱
  豆腐美乃滋
  成沙拉酱
PART4  午、晚餐篇
  凉拌海蜇皮
  凉拌海鲜
  山药鳕鱼肝
  五彩鸡柳
  芙蓉虾仁
  酪梨沙拉
  罗勒番茄
  凉拌海带芽
  芝麻意大利生菜
  芝麻牛蒡
  香椿豆皮
  红花绿叶
  黑白双雄
  芦笋百合
  禧福会
  破布子蒸鱼
  肉臊什锦
  水果鸡
  洋葱牛肉
  萝卜烧肉
  番茄海鲜汤
  莲藕龙骨汤
  紫菜小鱼汤
  金针肉丝汤
  味噌鱼汤
  抗癌蔬菜汤
  全冬瓜子奶汤
  全南瓜浓汤
  蔬菜浓汤
  五色面疙瘩
PART5  休闲食品篇
  杏仁冰沙
  香蕉凤梨冰沙
  草莓冰沙
  燕麦糕
  萝卜糕
后记
感谢

全食物密码

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