生物产品分离纯化技术--聚文网

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内容简介

本书共分为两个部分，采用项目化教学的体例编写，以任务为驱动展开教学。第一部分为生物产品分离纯化技术概述，包括不溶物去除、产物提取与粗分离、产物纯化及产品精制4个项目，包含过滤技术、离心技术、细胞破碎、萃取技术、沉淀技术、吸附与离子交换技术、膜过滤技术、色谱技术、浓缩技术、结晶技术和干燥技术11个任务；第二部分以紫色马铃薯花青素分离纯化为典型实训案例，采用工作手册式编写体例，使学生在具体的实训中巩固所学分离纯化的理论知识。本书可作为高等院校药品生物技术、药品生产技术、食品生物技术、化工生物技术类的学生使用，也可作为生物相关行业的职业技能培训和企业技术员工专业知识培训的参考书使用。

作者简介

韩岚，女，1979年11月1日出生，博士研究生，副教授，呼和浩特职业学院医药卫生系药品生物技术专业骨干教师。近年来参与国家自然科学基金项目两项，主持内蒙古自然科学基金一项，教育部高等学校青年骨干教师国内访问学者项目和呼市科技局科技计划项目一项；发表SCI收录论文1篇，中文核心论文2篇，主编教材2本。

模块1 生物产品分离纯化技术概述项目1 不溶物的去除项目2 产物提取与粗分离项目3 产物纯化项目4 产品精制模块2 实训案例——紫薯花青素的分离纯化工艺项目1 紫薯原料粉碎与预处理项目2 紫薯花青素的固液萃取分离项目3 紫薯花青素的三级过滤分离项目4 紫薯花青素的吸附层析纯化项目5 紫薯花青素的真空减压浓缩项目6 紫薯花青素的真空冷冻干燥附录附录1 公用工程系统使用说明附录2 设备安装及维护保养附录3 提取纯化工艺在线检测（一）——残留淀粉快速测定方法附录4 提取纯化工艺在线检测（二）——花青素色价测定方法附录5 提取纯化工艺在线操作规程（三）——提取工艺流程图附录6 马铃薯加工（淀粉工业）废水排放国家标准参考文献

生物产品分离纯化技术

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