家庭膳食与营养

装帧: 平装
出版社: 北京理工大学出版社
作者: 主编鲁彬, 刘香娥著
出版日期: 2021-11-01
商品条码: 9787576306279
版次: 1
开本: 其他
页数: 232
出版年份: 2021

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内容简介

本书将内容分为家庭膳食必需的营养素及能量、家庭膳食基础知识与食谱编制、家庭特定人群营养与膳食指导、家庭膳食食品安全、常见慢病家庭膳食指导五大模块, 共十三个项目, 并制定相对应的工作任务及实施流程。