云乡话食(图文精选本)精--邓云乡集

字数: 110
出版社: 中华书局
作者: 邓云乡|
商品条码: 9787101167535
版次: 1
开本: 32开
页数: 241
出版年份: 2024
印次: 1

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内容简介

邓云乡自幼受中国传统文化熏陶，具有深厚的文史功底。退休后，以其亲身经历的事件或与他有涉的人，或事缘为诱因，或描绘与时代生活息息相关的经济、文化、民风民俗之变化，或明清以来文人文事钩沉，探究众说纷纭的历史文化现象，潜心著书。这本《云乡话食》集了他关于老北京吃食的文章，有资料，有诗词，有风俗传统，有逸闻趣事，让读者欲罢不能。

作者简介

邓云乡（1924-1999），学名邓云骧，室名水流云在轩。一九二四年八月二十八日出生于山西灵丘东河南镇邓氏祖宅。一九三六年初随父母迁居北京。一九四七年毕业于北京大学中文系。做过中学教员、译电员。一九四九年后在燃料工业部工作，一九五六年调入上海动力学校（上海电力学院前身），直至一九九三年退休。一九九九年二月九日因病逝世。一生著述颇丰，主要有《燕京乡土记》、《红楼风俗谭》、《水流云在书话》等。

早春嘉蔬江南春色消暑清供尝鲜夏秋秋风菜根香风雪暖意冬日街头腊八粥的情趣吃食摊之相思甜品集锦燕山面赋黄粱玉米话家常饽饽之歌河鲜庆有鱼南北羊肉甲鱼史话小葱拌豆腐小米粥和粥菜饺子荤素包子油条无锡汤团玉米食品