无机及分析化学(第四版)

本书共分14章，包括化 学基本原理、物质结构、化 学平衡、滴定分析、仪器分 析简介、常用的分离与富集 方法选介、生命元素化学知 识等内容。在各章内容介绍 中，力求与农、林、水各专 业的教学需求和实际应用相 结合，体现化学在农业生命 科学中的重要性及其作用。 本书是在普通高等教育农业 农村部“十三五”规划教材、 全国高等农林院校“十三五” 规划教材、“十三五”江苏省 高等学校重点教材和全国高 等农业院校优秀教材《无机 及分析化学》(第三版)基础 上修订的，是普通高等教育 农业农村部“十四五”规划教 材。 本书可作为农、林、水 类高等院校各相关专业和其 他院校生物学、环境学类专 业本科生教材，也可供相关 专业的老师和科研人员参考 。

第四版前言 第一版前言 第一章 气体、溶液和胶体 第一节 气体 一、理想气体 *二、实际气体 第二节 溶液 一、分散体系 二、溶液浓度的表示方法 三、溶液的依数性 四、电解质溶液 第三节 胶体 一、溶胶的制备 二、溶胶的性质 三、胶团结构和电动电势 四、溶胶的稳定性与聚沉 五、高分子溶液 *第四节 乳浊液 一、表面活性物质 二、乳浊液 习题 第二章 化学热力学基础 第一节 基本概念 一、体系和环境 二、状态和状态函数 三、过程和途径 四、热和功 五、热力学能 第二节 热化学 一、热力学第一定律 二、反应热 三、热化学方程式 四、化学反应热的计算 第三节 化学反应的方向 一、化学反应的自发性 二、熵 三、热力学第二定律 四、吉布斯自由能与反应方向的判据 第四节 化学反应的限度 一、化学反应等温式及其应用 二、化学平衡 三、化学平衡的移动 习题 第三章 化学反应速率 第一节 化学反应速率的表示方法 一、平均速率 二、瞬时速率 第二节 反应速率理论简介 一、反应历程 二、碰撞理论 三、过渡态理论 第三节 浓度对化学反应速率的影响和速率方程 一、基元反应速率方程的确定——质量作用定律 二、非基元反应速率方程的确定 三、反应级数和反应分子数 第四节 温度对化学反应速率的影响 第五节 催化剂对化学反应速率的影响 一、催化剂和催化作用 二、催化剂的特点 三、生物催化剂——酶 习题 第四章 物质结构简介 第一节 微观粒子的运动特征 一、氢原子光谱和玻尔理论 二、微观粒子的波粒二象性 …… 第五章 分析化学概论 第六章 酸碱平衡与酸碱滴定法 第七章 沉淀-溶解平衡与沉淀滴定法 第八章 配位化合物与配位滴定法 第九章 氧化还原反应与氧化还原滴定法 第十章 吸光光度法 第十一章 电势分析法 第十二章 其他仪器分析简介 第十三章 常用的分离与富集方法选介 第十四章 重要的生命元素及其化合物选述 附录 参考文献 元素周期表