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生物化学

生物化学

  • 装帧: 平装
  • 出版社: 高等教育出版社
  • 作者: 杨志敏 蒋立科 著 杨志敏 蒋立科 主编 译
  • 出版日期: 2005-08-01
  • 商品条码: 9787040173833
  • 版次: 1
  • 开本: 其他
  • 页数: 495
  • 出版年份: 2005
定价:¥36.3 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
本教材以培养学生科学思维能力和创新能力为目标,突出了农业院校各专业的特点,采用了新的组织方式,引进了学科发展的最新进展。全书分为四大部分:第一部分绪论,主要介绍生物化学研究内容、生物化学发展史及其应用和发展前景;第二部分介绍生物大分子,包括糖、脂类、核酸、蛋白质、复合物及其结构与功能;第三部分介绍酶的基本特性以及各种酶的作用特点等;第四部分介绍生物代谢,包括糖代谢、脂类代谢、氨基酸和蛋白质代谢、核酸代谢等;第五部分介绍代谢调节,包括细胞水平、激素水平和基因表达的调节模式。 本书内容全面,布局合理,兼有广度和深度,是农、林、水产、师范等高等院校生物类和非生物类专业学生的教科书,也可作为从事生物化学研究的教师和研究人员的参考书。

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