化学秘史

本书是一本解析身边的化学现象的书。在日常生活中，人们处处离不开化学。懂点化学知识，我们对生活会更加明了。人一天需要多少蛋白质，需要多少微量元素，从哪里摄取，化学可以告诉你；进食后，食物如何消化分解，如何进行反应变化，成为人体所需的能量……本书从简单的化学知识入手，全书深入浅出，集知识性、实用性和趣味性于一体。

 

元素构成了这个世界
原子论是化学的伟大进步
金刚石和石墨都是碳吗
“鬼火”是真的有鬼在作祟吗
溴的发现一波三折
人工放射打开了潘多拉魔盒
知名的致命杀手——砒霜
“抗癌之王”——硒
人体必需的元素——碘
地壳中含量最少的元素——砹
受管制的危险品——硫酸
“硅谷”名字的由来——硅
看不见却离不开的气体
是谁发现空气成分的
普利斯特里不认识氧气
氮气和氨肥的故事
腼腆的巨匠发现了氢气
霓虹灯为什么五颜六色
太阳元素——氦来到凡间
不稀有的稀有气体——氩
多才多艺的氯气大显身手
杀死科学家的凶手——氟
地球的保护神——臭氧
千姿百态的金属
生性活泼的锂
曾经的“贵族”金属——铝
工业维生素——稀土金属
补钙是永远不过时的话题
钢铁中的秘密你知道多少
人体不可或缺的元素——锌
带来了光明的金属——钨
人最早的金属朋友——铜
与女神同名的金属——钒
“吃人妖湖”里的秘密——汞
世界上最毒的物质——钋
能够毁灭世界的元素——铀
精神病人的福音——锂盐
与生命有关的有机物
有机物是个什么东西
工业“真正的粮食”——煤
工业的血液——石油
化工之母——苯
神奇的电石气——乙炔
真正的蒙汗药——乙醚
最强悍的化肥——尿素
既能吃又能炸——甘油
瓦斯爆炸的首恶——甲烷
让人着迷的饮料——乙醇
合成纤维的鼻祖——尼龙
糖尿病的克星——胰岛素
魔法般神奇的化学反应
电解的辉煌成就
火是人类文明之始
人体内的化学反应
让人又爱又恨的塑料
绿色食品好在哪里
无可抵挡的酸雨
亚当的苹果——兴奋剂
戈林逃过绞刑的帮手
巧夺天工的中国瓷器
美国总统胡佛的炼金史
谁创造了千奇百怪的溶洞
日常生活里的化学奥秘
人体是由什么成分组成的
减肥到底是减什么呢
喝矿泉水到底有什么用
卤水有毒为什么可以点豆腐
玻璃上的花纹是如何刻上去的
为什么碱性电池使用寿命长
三鹿为什么在牛奶里加三聚氰胺
中国的四大发明之一——纸
为化学献身的先驱们
化学开创者——波义耳
近代化学之父——道尔顿
害羞的科学家——卡文迪许
农业化学之父——李比希
化学家兼慈善家——诺贝尔
两次诺贝尔之旅——居里夫人