素食笔记

装帧: 平装
出版社: 吉林科学技术出版社
作者: 李成国编著著李成国编著译
出版日期: 2019-10-01
商品条码: 9787557852498
版次: 1
开本: 其他
页数: 0
出版年份: 2019

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内容简介

素食养生在我国可谓源远流长，自古就有药食同源之说。也就是说食物与药物并没有明确的界线，每一种食物都具备一定的药性，这就是饮食调养之精髓。素食作为一种环保、健康、时尚的生活方式，在国际上渐渐流行，表现出人们对回归自然，保护地球生态环境的追求。如今的素食，与环境保护、动物保护一样代表着一种不受污染的文化品味和健康时尚。

素食做为一种环保、健康、时尚的生活方式，在国际上渐渐流行，表现出人们回归自然，保护地球生态环境的追求。按照素食菜肴的种类，分为美味蔬菜、营养菌类、豆制品、五谷杂粮和干鲜果品五部分，介绍适合家庭制作的健康素食近200道。另外图书中还介绍了素食的基础知识，便于读者理解。

作者简介

李成国，中国烹饪大师，国家高级职业经理人，国家高级营养配餐师，中华金厨奖获得者。