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张大千食单

张大千食单

  • 装帧: 精装
  • 出版社: 上海辞书出版社
  • 作者: 曾迎三 编
  • 出版日期: 2024-08-01
  • 商品条码: 9787532662364
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 144
  • 出版年份: 2024
定价:¥260 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
编辑推荐
艺术大师张大千曾说:以艺事而论,我善烹调,更在画艺之上。 他是个大画家,也是个美食家。 他云游四海,遍尝各地美食,广采诸味精华,在自己的烹饪中加以吸收创新,研制出各种美味的“大千菜”。 他交友无数,常于家中大宴宾客,并亲书食单,菜肴多具独门秘方,用料讲究,菜式精致,友辈无不食兴大发。
内容简介
近现代绘画史上,无论是吴昌硕、齐白石,还是吴湖帆、张大千等,他们因各自的绘画作品名声大噪,然而他们同样也是著名的“吃货”:吴昌硕爱吃酒席,齐白石对“虾皮白菜”念念不忘,张大千亲书的菜单近年现世后更是令人惊艳叫绝。 《张大千食单》汇集张大千手书食单近50种,附编“菜名索引”,达三百余种菜肴。册末有食单特藏两帧,供艺众和食客裁以赏玩!
作者简介
曾迎三,张大千老师曾熙后人,出版著作《东瀛之恋——张大千与山田喜美子》《曾李同门会书画文献集》《曾熙年谱长编》等。
目录
《张大千食单》目录参见目录图

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