精细化学品化学(高婷)(第3版)

全书包括绪论、表面活性剂、涂料、食品添加剂、药物与中间体、农药、香料、化妆品、染料与颜料、含稀土精细化学品、精细化工新材料新技等共十一章。 各章节的介绍都注重基本理论的讲解，以经典实例为基础，拓展概念内涵；按产品的结构特点分类，以各类产品典型实例的合成原理为主线，侧重国内外实验室以及工业合成路线的综合介绍及对比分析，突出基本理论及设计思想；突出产品化学结构与性能、用途的关系，启发新产品的研发思路；另一特色为突出复配技术及复配原理的介绍；此外修订后的版本增加了对典型产品的分析检验，填补了此类书籍在精细化学品分析方面的空白。 各章节均为独立的知识结构，注重系统的化学知识基础，叙述深入浅出、简明扼要、重点突出；对于产品的应用方面，只作知识性的介绍；同时注重各章节的连贯性，体现具体产品在多领域的广泛应用。 本书在编写过程中，参考并引用了一批国内、外相关图书和近期较重要的科技文献中的有关内容；紧密结合了作者多年丰富的科学研究、教学工作的理论和实践经验；收集了最新的科技文献资料；在版面和图表的设计方面更加注重简洁、新颖与合理性。

高婷，黑龙江大学化学与材料学院 教授，一直在教学科研一线任教。主持项目：1.锌-稀土异核金属配合物近红外发光及白光的研究 （21302045），国家自然科学基金青年科学基金项目 主持人 2 锌-稀土金属冠醚的光致发光研究(KJCX201811)，黑龙江省高校基本科研业务费黑龙江大学专项资金项目 主持人 3 功能性多核镝簇合物的构筑及性能研究（B201215），黑龙江省自然科学基金面上项目 主持人, 4 多核金属有机功能材料的研究（11551334），黑龙江省教育厅面上项目 主持人 5 功能性3d-4f簇合物的合成与性能研究（12531505），黑龙江省教育厅面上项目 主持人 6 高效手性酰胺类除草剂的研制（GZ08A401）黑龙江省科技攻关项目 主持人

1绪论1 1.1精细化学品的定义及分类1 1.1.1精细化学品的定义1 1.1.2精细化学品的分类2 1.2精细化学品的特点3 1.3精细化学品的作用及其发展趋势5 1.3.1精细化学品的作用5 1.3.2精细化学品的发展趋势6 1.4精细化学品的课程内容7 练习思考题8 参考文献8 2表面活性剂9 2.1概述9 2.1.1表面活性及表面活性剂9 2.1.2表面活性剂的特点9 2.1.3表面活性剂的结构及性质10 2.1.4表面活性剂的分类12 2.1.5表面活性剂的亲水-亲油平衡(HLB)值12 2.2表面活性剂的基本作用13 2.2.1润湿13 2.2.2乳化和破乳13 2.2.3增溶作用14 2.2.4起泡和消泡作用15 2.3阴离子表面活性剂17 2.3.1羧酸盐型阴离子表面活性剂17 2.3.2磺酸盐型阴离子表面活性剂18 2.3.3硫酸酯盐20 2.3.4磷酸酯型阴离子表面活性剂21 2.3.5阴离子表面活性剂的生物降解性22 2.4阳离子表面活性剂23 2.4.1阳离子表面活性剂概述23 2.4.2脂肪胺盐型表面活性剂24 2.4.3季铵盐型表面活性剂24 2.4.4杂环类阳离子表面活性剂27 2.5两性表面活性剂30 2.5.1两性表面活性剂的特点30 2.5.2两性表面活性剂的分类30 2.5.3两性表面活性剂的合成与应用31 2.6非离子表面活性剂36 2.6.1非离子表面活性剂的性质和分类36 2.6.2聚氧乙烯型非离子表面活性剂36 2.6.3脂肪酸多元醇酯型非离子表面活性剂38 2.7洗涤剂40 2.7.1洗涤剂的组成及分类40 2.7.2洗涤剂中的表面活性剂40 2.7.3助洗剂41 2.8洗衣液分析45 2.8.1洗衣液的质量标准45 2.8.2洗衣液的分析45 2.8.3洗衣液的稳定性测定46 2.9餐具用洗涤剂分析47 2.9.1餐具总活性物含量的测定47 2.9.2去污力的测定47 2.9.3荧光增白剂的限量试验49 2.9.4甲醇含量的测定50 2.9.5甲醛含量的测定51 2.9.6砷的测定51 2.9.7重金属限量试验51 2.9.8微生物检验51 2.10洗涤用品绿色发展展望52 练习思考题52 参考文献52 3药物与中间体54 3.1概述54 3.1.1药物的基本知识54 3.1.2药物结构与药理活性55 3.1.3药物发展简史56 3.2心血管药物56 3.2.1强心苷类56 3.2.2有机硝酸酯57 3.2.3苯系衍生物58 3.2.4苯氧乙酸类59 3.2.5其他杂环类59 3.3抗肿瘤药物及中间体60 3.3.1干扰核酸生物合成的药物中间体61 3.3.2破坏DNA结构和功能的药物中间体63 3.4抗生素类药物中间体66 3.4.1β-内酰胺类67 3.4.2四环素类72 3.4.3氯霉素及其衍生物75 3.5解热镇痛类药物中间体76 3.5.1水杨酸类解热镇痛药76 3.5.2苯胺类药物中间体77 3.6药物特殊杂质检查方法78 3.6.1利用药物与杂质在物理性质上的差异79 3.6.2利用药物与杂质在化学性质上的差异79 3.6.3利用药物与杂质光学性质的差异80 3.6.4利用药物和杂质色谱行为的差异81 3.7生物医药领域发展前景82 练习思考题83 参考文献83 4农药85 4.1概述85 4.1.1农药的定义与分类85 4.1.2农药工业86 4.2杀虫剂87 4.2.1概述87 4.2.2有机磷类杀虫剂87 4.2.3氨基甲酸酯类杀虫剂90 4.2.4拟除虫菊酯类杀虫剂92 4.2.5其他类型杀虫剂95 4.3除草剂96 4.3.1概述96 4.3.2均三嗪类除草剂97 4.3.3磺酰脲类除草剂99 4.3.4酰胺类除草剂100 4.3.5咪唑啉酮类除草剂102 4.3.6其他类除草剂103 4.4杀菌剂105 4.4.1概述105 4.4.2非内吸性杀菌剂106 4.4.3内吸性杀菌剂107 4.5其他类型农药107 4.5.1杀线虫剂108 4.5.2杀鼠剂109 4.5.3植物激素和生长调节剂110 4.5.4生物农药112 4.6杀虫剂速灭威含量的气相色谱分析法测定114 4.6.1速灭威含量测定的气相色谱分析方法一114 4.6.2速灭威含量测定的气相色谱分析方法二115 4.7除草剂绿黄隆的分析116 4.7.1绿黄隆含量测定的液相色谱法116 4.7.2绿黄隆含量测定的薄层-紫外分光光度法117 4.8杀菌剂代森锰锌的分析118 4.8.1代森锰锌的测定原理118 4.8.2代森锰锌的测定试剂119 4.8.3代森锰锌的测定仪器119 4.8.4代森锰锌的测定步骤119 4.8.5代森锰锌的测定结果120 4.9我国生物农药的应用展望120 练习思考题121 参考文献121 5涂料122 5.1概述122 5.2涂料的分类和命名123 5.2.1涂料的分类123 5.2.2涂料的命名124 5.3涂料的组成125 5.4重要的树脂涂料126 5.4.1醇酸树脂涂料126 5.4.2环氧树脂涂料131 5.4.3聚氨酯涂料133 5.4.4丙烯酸树脂涂料136 5.5水性涂料138 5.5.1水性涂料的特点及类型138 5.5.2水溶性涂料的水性化方法138 5.5.3各种水溶性树脂体系139 5.6重要树脂的改性141 5.7涂料中有害成分的测定143 5.7.1水性涂料中甲醛的测定143 5.7.2水性涂料中重金属含量的测定方法146 5.7.3聚氨酯涂料中游离甲苯二异氰酸酯的测定146 5.7.4VOC的测定148 5.8国内涂料的发展现状148 5.8.1中国涂料企业数量情况148 5.8.2中国涂料产量149 5.8.3国内涂料销售体量增长情况149 练习思考题149 参考文献149 6染料与颜料151 6.1概述151 6.1.1染料的概念与命名151 6.1.2染料的分类152 6.1.3染料索引156 6.1.4染料的发色156 6.2重氮化与偶合反应157 6.2.1重氮化157 6.2.2偶合反应158 6.3活性染料158 6.3.1活性染料的概念158 6.3.2活性染料的分类158 6.3.3活性染料的染色机理158 6.3.4活性染料的合成159 6.4酸性染料160 6.4.1强酸性染料161 6.4.2弱酸性染料162 6.4.3酸性媒介与络合染料163 6.5分散染料164 6.5.1偶氮型分散染料164 6.5.2蒽醌型分散染料165 6.6还原染料166 6.6.1靛类还原染料166 6.6.2蒽醌类还原染料167 6.7冰染染料169 6.7.1色酚169 6.7.2色基170 6.8其他类型的染料171 6.8.1直接染料171 6.8.2阳离子染料172 6.8.3硫化染料173 6.9有机颜料174 6.9.1有机颜料的分类174 6.9.2偶氮颜料175 6.9.3色淀颜料176 6.9.4酞菁颜料178 6.9.5二嗪颜料179 6.9.6喹吖啶酮颜料180 6.9.7吲哚啉酮颜料181 6.9.8还原颜料181 6.10染料分析182 6.10.1染料中水分的测定182 6.10.2水溶性染料溶解度的测定183 6.10.3染料中不溶物含量的测定184 练习思考题185 参考文献185 7香料187 7.1概述187 7.2天然香料188 7.2.1动物性天然香料188 7.2.2植物性天然香料189 7.2.3植物性天然香料的提取方法189 7.2.4单离香料191 7.3半合成香料和合成香料192 7.3.1半合成香料192 7.3.2合成香料193 7.4香精204 7.4.1香精及其分类204 7.4.2香料在香精中的基本应用205 7.4.3香精的配制206 7.5香料分析206 7.5.1香料的感官检验法206 7.5.2香料的化学性质测定207 7.6日用香精的分析210 7.6.1日用香精pH的测定210 7.6.2日用香精重金属(以Pb计)限量试验211 7.7我国香料工业的发展212 练习思考题213 参考文献213 8食品添加剂214 8.1概述214 8.1.1食品添加剂的定义和分类214 8.1.2食品添加剂的使用要求和管理215 8.2乳化剂、增稠剂、膨松剂216 8.2.1乳化剂216 8.2.2增稠剂217 8.2.3膨松剂219 8.3食用色素、护色剂和漂白剂219 8.3.1食用色素219 8.3.2护色剂222 8.3.3漂白剂223 8.4调味品224 8.4.1增味剂224 8.4.2酸味剂225 8.4.3甜味剂227 8.5食品保存剂230 8.5.1防腐剂230 8.5.2抗氧化剂232 8.6其他食品添加剂分析234 8.6.1食品中合成着色剂的分析234 8.6.2抗氧化剂的分析236 8.7食品添加剂的发展前景239 练习思考题239 参考文献239 9化妆品241 9.1概述241 9.1.1化妆品的分类241 9.1.2化妆品的原料241 9.1.3化妆品生产的主要工艺及设备245 9.2皮肤用化妆品246 9.2.1清洁皮肤用化妆品247 9.2.2护肤化妆品249 9.2.3养肤化妆品255 9.3毛发用化妆品257 9.3.1清洁毛发用化妆品257 9.3.2护发化妆品261 9.3.3美发用化妆品262 9.4特殊用途化妆品263 9.4.1防晒化妆品263 9.4.2祛斑化妆品266 9.4.3祛臭化妆品267 9.4.4抗粉刺化妆品267 9.5化妆品分析268 9.5.1油脂类原料分析268 9.5.2粉体原料分析272 9.6我国化妆品的发展趋势273 练习思考题273 参考文献274 10含稀土的精细化学品275 10.1概述275 10.1.1稀土简介275 10.1.2稀土的性质276 10.2稀土材料277 10.2.1稀土磁性材料277 10.2.2稀土贮氢材料279 10.2.3稀土发光材料280 10.3稀土合金的应用281 10.3.1稀土合金在钢中作为重要的添加剂282 10.3.2稀土合金在铸铁中作为主要的球化剂282 10.3.3稀土合金在有色金属中作为主要的组分282 10.3.4稀土合金在军事工业中的应用283 10.3.5稀土合金在其他部门的应用283 10.4稀土的催化283 10.4.1石油化工催化283 10.4.2稀土氢化催化284 10.4.3稀土金属有机络合物的催化285 10.4.4稀土催化剂催化聚合286 10.5稀土材料产业可持续发展的思路286 练习思考题287 参考文献287 11精细化工新材料新技术289 11.1概述289 11.2精细化工新材料289 11.2.1功能高分子材料289 11.2.2成像材料291 11.2.3电子工业用化学品293 11.2.4精细陶瓷294 11.2.5智能材料297 11.3精细化工新技术299 11.3.1生物催化技术299 11.3.2新型催化剂在精细化工产品合成中的应用300 11.3.3绿色化工技术在精细化工中的应用301 11.4前景302 练习思考题303 参考文献303