古窑复兴(福建德化月记窑的技艺民族志)

本书借助人类学、艺术 学等相关研究范式，以福建 德化一个民间陶瓷窑口为切 入点，从新旧技术知识体系 间的关系视角考察了中国东 南一个乡村手工业社区的技 术适应、技艺变迁与文化转 型历程，并提出“技术的本 土方案”这一核心概念。从“ 技术—器物—人群—社会/文 化”的网络模式进行民间艺 术的文化语境分析，对中国 艺术民族志本土化的理论研 究具有一定意义，为艺术人 类学在民间技艺转型议题上 提供了一个生动的民族志案 例。

韩馨（1991-），贵州黎平人，女，侗族，贵州大学美术学院副教授，贵州大学美术学院品牌设计研究中心研究员，厦门大学民族学博士学位。主要从事民族民间艺术、艺术人类学、非物质文化遗产研究。在《青海民族研究》《北方民族大学学报》等核心期刊发表相关论文数篇。

导论 第一章 “月记”的兴起：瓷都德化的陶瓷历史与文化生态 第一节 技术定位：月记窑 一 结构与烧成 二 “窑神”信仰：技术的来源 第二节 窑口历史与瓷都底蕴 一 窑址分布 二 “月记”款识 第三节 走进蔡径：我的田野 一 聚落的形成 二 家族事业与个人事业 三 窑业成长 本章小结 窑口、器物与人群 第二章 变动的市场：大众消费与月记窑日用瓷的生产 第一节 “水尾”时期 一 场地扩建 二 集中供销 第二节 向内搬迁 一 从果场到窑厂 二 陶瓷出口 第三节 出口转内销 一 承包制 二 柿壶：一种廉价的大众壶 三 龙密的爆发 本章小结 木土技术的生命力 第三章 技术的革新：传统龙窑的发展困境与技艺坚守 第一节 陶瓷畅销的背后 一 瓷林矛盾 二 以电代柴 三 龙密的退场 第二节 传统市场的转变 一 内销茶具市场的兴起 二 西洋工艺瓷出口集团的形成 本章小结 生态、市场与技术网络 第四章 乡村的振兴：蔡径村从陶瓷厂到艺术村的转型 第一节 从传统窑坊到陶艺交流中心 一 地方精英的作用 二 艺术家的对接 三 身份转变：从窑主到“非遗”传承人 第二节 创客与柴烧陶艺 一 洞上陶艺村 二 回乡：生活方式的选择 三 柴烧艺人如何烧窑 第三节 技术“本土化”与技术情感 一 碰撞与融合：引入小柴窑 二 社区的反映 三 器物的分类与人的情感 四 手工物与造物者的关系 本章小结 传播与发明：魅惑的技艺 第五章 国家的在场：“非遗”语境下的技艺传承与创新 第一节 园区规划 一 所有权与管理权分离 二 开发与征迁 三 新一轮投标 第二节 “遗产”复兴：技艺的尝试 一 青花：寻找“蚯蚓走泥纹”肌理 二 白瓷：传承“中国白”瓷质 第三节 龙窑何去何从 一 窑工的未来：圈子与路子 二 技术的竞争：手艺与名声 本章小结 社会变革与技艺变迁 结论 技术的本土方案 参考文献 后记