一人食,一杯搞定--聚文网

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内容简介

《一人食，一杯搞定：小杯子烹饪幸福料理》提供了80杯可以一个人独享的杯装美味，教你如何巧妙利用家中闲置已久的杯子，通过快捷省时的加热方式，新鲜现做，新鲜吃。每一杯的份量都刚刚好，不用担心吃不完，也不用担心热量高，是适合上班族的理想美食！

作者简介

孙晶丹，主治医师，一级公共营养师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台湾功能医学讲师，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养师工作近二十年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

Part 1当美食邂逅杯杯，乐享趣味生活
杯料理——当然要先选个好杯子喽
食材切法及调料计量方式
烹调方法
Part 2小杯玩转家常菜
豆豉蒸排骨
豌豆蒸排骨
鲜椒排骨杯
香烤五花肉
红烧肉
辣白菜烧肉
南瓜蒸肉
豇豆肉片
猪肉白菜粉条杯
苦瓜肉丝杯
肉末莴笋
珍珠丸子杯
蔬菜肉饼
榨菜香菇蒸肉饼
花菜火腿肠
粉蒸肚条
五香蒸牛肉
冬菜蒸牛肉杯
香烤牛肉杯
黑椒牛柳杯
豉汁牛柳杯
香菇蒸鸡
板栗蒸鸡
酒香鸡翅
肉松鸡蛋羹
双椒带鱼杯
葱香鸭块
剁椒蒸鱼块
虾仁丝瓜煮
番茄虾仁
虾仁蘑菇蒸蛋羹
粉丝蒸鲜虾杯
葱香鲜鱿杯
咖喱海鲜杯
飘香海鲜汇
双椒蒸豆腐杯
香辣豆腐
奶香西蓝花杯
醋香包菜
鸡汤娃娃菜
蒜香蚝油南瓜
蒜香茄子杯
冬瓜球
蒸四季豆杯
椒油莴笋丝杯
葱香土豆杯
糖醋藕丁
香菇冬笋杯
蒸白萝卜杯
什锦菌菇杯
糖醋杏鲍菇杯
Part 3轻享一杯暖心汤
排骨玉米汤
莲藕排骨汤
白萝卜肉丝汤
丝瓜瘦肉汤
牛肉西红柿汤
板栗鸡汤杯
鸡爪笋菇汤
莲藕板栗老鸭汤
冬瓜老鸭汤
萝卜草鱼汤
杂菌虾仁汤
紫菜蛋花汤
什锦蔬菜汤
Part 4创意主食杯中见
虾仁茶香泡饭
腊肠蒸饭
土豆蒸饭
南瓜肉丁炖饭
田园焗饭
彩椒牛肉焗饭
牛奶燕麦粥
黑米红糖粥
紫薯双米粥
皮蛋瘦肉粥
香菇肉丝面
肉丝米粉汤
Part 5一杯甜品的时光
银耳红枣糖水
桂圆白果糖水
红薯板栗甜汤
菊花苹果饮
木瓜雪梨杯
酸奶果冻杯
朗姆酒水果冻

一人食,一杯搞定

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