赢在中式快餐--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

为什么有些行业是电商不能撼动的？为什么有些行业是个体创业者可以进入的？《赢在中式快餐》旨在分析和梳理在电商冲击传统行业的信息时代，中式快餐这个新兴业态，以及中式快餐连锁加盟这个新兴行业的运营、赢利模式及发展趋势。书中大量详实的案例，是作者多年工作实践的总结，是理论联系实际的结晶。对于想要和正在开店的创业者来说，这些真实的案例形象生动、各有侧重、针对性强，一定会给他们带来具体、直接、有效的指导和帮助。

作者简介

先大餐饮管理集团市场总监、商学院院长。长期从事店铺方面的相关业务，卓有实效。长期浸淫中西文化的学习与实践，融会贯通。工作与学习之余勤于进行理论总结—— 已经在中文核心期刊发表论文多篇。已经出版学术著作（《实用文章学》）一部。

第一部分中式快餐长长的过去，短暂的历史
第一章长长的过去
第一节中国古代一般饮食习惯
第二节快餐的萌芽
第二章短暂的历史
第一节失败的开拓
第二节顽强的跟进
第三节电了媒体推波助澜
第二部分中式快餐如何发展、定位
第三章分类体系
第一节餐饮业态分析
第二节中式快餐的定义
第二节食材与出品
第四章营运体系
第节定价体系
第二节薪酬体系
第三节设计元素（硬件规划）
第五章顾客群体
第一节设计元素（软件规划）
第二节推销原则
第三节市场定位
第六章营养学与新产品开发
第一节传统的营养套餐
笫二节医疗营养套餐
第三节日常营养套餐
第三部分中式快餐的发展趋势
第七章民以食为天
第八章电商背景与具体的趋势
第一节中式快餐的时代机遇
第二节中式快餐的时代特征
第九章中式快餐连锁加盟的规矩
第一节不以规矩，不成方圆
第二节中式快餐连锁加盟概观
第三节各种模式的结构解析
跋：咏三子一子铭、晓啸、蛋蛋

赢在中式快餐

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足