养生豆浆

豆浆、豆花、米浆经典配方
食材常见，制作简单
营养、美味、贴心
全家人的养生饮品

本书主要介绍了各类豆浆的原料、做法、营养功效。豆浆含有丰富的高优质植物蛋白质、大豆异黄酮、大豆配糖体、卵磷脂，且不含胆固醇，能预防高血压、冠心病、脑中风、糖尿病能，是健康多多的饮品。全书在介绍豆浆的基础上，还介绍了豆花、米浆以及豆浆变化料理的做法，可作为豆浆爱好者的参考用书。

Ivy梁慧敏，香港出生，台湾媳妇。人气博客“ivy的煲汤天地”博主。著有《炖补汤保健养生》。
刘建承
厨师俱乐部秘书长、国际餐旅交流联谊会理事
★经历
2004第三届中国药膳名师金牌
2009台湾风味料理厨艺挑战赛优胜奖
2010台湾美食展省内邀请赛会前赛优胜奖
陈冠廷
★经历
第十三届FHC国际烹饪艺术大赛牛肉组铜牌
2010第一届至善杯豆干健康创意料理大赛金牌
2010大同杯国际中华美食茶餐及茶艺比赛第三名
2010高雄易牙美食节全国美食擂台赛金鼎奖＆
模范厨师大奖

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