保护心脑血管就要这样吃

保护心脑血管就要这样吃是一本介绍心脑血管病患者日常饮食如何进行的书。心脑血管病是心脏血管和脑血管的疾病统称，是一类严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，不容忽视。本书分4个部分，介绍了心脑血管病的基础知识、各种心脑血管病的食疗指南、有利于防治心脑血管病的食材、有利于防治心脑血管病的药材等内容。心和脑，都是我们身体的重要部位，这样图文并茂的解说，让你了解它们的重要性，学会如何应对心脑血管患者的日常饮食，还原健康生活。

田玉兰，副主任医师，毕业于山西医科大学临床医学专业，从事临床内科医学20余年，期间在核心期刊发表学术论文多篇。现任职于北京市海淀区政府公共服务委员会下属北京羊坊店医院，从事老年疾病的医疗工作。

PART1爱护你的心脑血管
血管健康是身体健康的基石
心血管与心血管疾病
脑血管与脑血管疾病
心脑血管疾病是如何损害健康的
心血管疾病的危害
脑血管疾病的危害
心脑血管疾病就潜伏在这些人身边
警惕“三高”，远离心脑血管疾病
高血压
高血脂
高血糖
心脑血管疾病的日常护理
心脑血管疾病的三级预防
保护心脑血管的四个重点
心脑血管疾病患者应该如何吃
建立正确的用药观念
中西医结合疗效好
预防性输液不可靠
谨遵医嘱，按时服药
心脑血管疾病的紧急处理和专业治疗
常见心血管疾病的急救措施
常见脑血管疾病的急救措施
PART2日常宜忌须谨记
宜吃食物篇
大麦
小麦
黑米
燕麦
荞麦
玉米
薏米
黑芝麻
核桃仁
花生仁
杏仁
红枣
莲子
扁豆
黑豆
黄豆
绿豆
红薯
南瓜
冬瓜
黄瓜
白萝卜
胡萝卜
莲藕
山药
茄子
马蹄
洋葱
西红柿
菜花
西蓝花
竹笋
圆白菜
大白菜
芥菜
苋菜
茼蒿
菠菜
韭菜
芹菜
香菇
黑木耳
银耳
苹果
梨
香蕉
奇异果
草莓
金橘
柠檬
菠萝
火龙果
西瓜
桑葚
石榴
梅子
乌鸡
鹌鹑
兔肉
鸡蛋
紫菜
海带
海参
海蜇
鲫鱼
草鱼
鲤鱼
鲑鱼
甲鱼
红酒
绿茶
橄榄油
慎吃食物篇
肥猪肉
猪肝
猪大肠
狗肉
鸭肠
咸鸭蛋
皮蛋
鱼子
螃蟹
腊肠
咸菜
榴莲
油条
比萨
方便面
冰激凌
巧克力
薯片
黄油
酱油
豆瓣酱
辣椒
咖啡
白酒
运动宜忌篇
心脑血管疾病患者为什么要运动
心脑血管疾病患者的运动注意事项
适合心脑血管疾病患者的运动方式
生活起居宜忌篇
规律作息，起居有常
顺应四季，因时调养
对症按摩，调理身体
PART3心脑血管健康食谱精选
食谱1
营养早餐
洋葱土豆饼
白菜拌虾米
大麦山药粥
丰盛午餐
橄榄油芹菜拌核桃仁
草菇菜花炒肉丝
小麦排骨汤
精致晚餐
木耳炒鱼片
橘子豌豆炒玉米
燕麦花豆粥
奶香苹果汁
食谱2
营养早餐
鸡蛋炒百合
凉拌嫩芹菜
牛奶麦片粥
丰盛午餐
玉米粒炒杏鲍菇
首乌核桃炖乌鸡
芹菜叶蛋炒饭
油菜紫甘蓝汁
精致晚餐
彩蔬烩草菇
菜心炒鱼片
慧米红薯粥
黑枣苹果奶昔
食谱3
营养早餐
水晶包
银耳拌芹菜
核桃黑芝麻豆浆
丰盛午餐
扁豆丝炒豆腐干
生菜紫甘蓝沙拉
黑豆核桃乌鸡汤
魔芋结饭团
精致晚餐
凉拌马齿苋
西葫芦炒鸡蛋
嫩南瓜豆腐饼
牛肉蔬菜汤
食谱4
营养早餐
紫甘蓝萝卜丝饼
洋葱拌西红柿
杏仁苹果豆饮
丰盛午餐
紫菜笋干豆腐煲
蒸肉末白菜卷
海带瓜果沙拉
芡实莲子鱼头汤
精致晚餐
清炒小白菜
牛肉炒菠菜
党参红枣小米粥
芝麻桑葚奶
食谱5
营养早餐
西红柿鸭蛋饭卷
胡萝卜玉米拌虾仁
百合银耳黑豆浆
丰盛午餐
粉蒸茼蒿
扁豆鸡丝
笋丁焖蛋
花生腐竹汤
精致晚餐
蒜片苦瓜
蘑菇藕片
鱿鱼蔬菜饼
冬瓜鲤鱼汤
苦瓜牛奶汁
食谱6
营养早餐
土豆丝炒米饭
洋葱拌腐竹
薏米黑米豆浆
丰盛午餐
银耳素烩
韭菜花炒虾仁
当归黄芪核桃粥
黄豆芽排骨汤
西红柿芹菜汁
精致晚餐
荷兰豆炒香菇
陈皮炒鸡蛋
绿豆银耳羹
食谱7
营养早餐
肉泥洋葱饼
红薯紫米粥
丰盛午餐
梅干菜蒸冬瓜
肉丝扒菠菜
豆皮南瓜卷
鹌鹑莲藕汤
精致晚餐
蒜苗烧草鱼
莲藕西蓝花饭
核桃姜汁豆奶
食谱8
营养早餐
黑豆渣大麦粉蛋饼
橄榄油拌西芹玉米
黑米小米豆浆
丰盛午餐
酿冬瓜
清香蒸鲤鱼
紫菜萝卜蛋汤
蔬菜面饼
精致晚餐
蒜蓉苋菜
萝卜丝蒸牛肉
红枣南瓜麦片粥
黄瓜苹果酸奶汁
食谱9
营养早餐
豆腐胡萝卜饼
鸡蛋瘦肉粥
胡萝卜红薯汁
丰盛午餐
莲藕炒秋葵
西瓜翠衣炒虾米
淡菜萝卜豆腐汤
胡萝卜丝蒸小米饭
精致晚餐
葱香蒸茄子
洋葱芦笋烩彩椒
紫菜鱼片粥
红枣牛奶饮
食谱10
营养早餐
胡萝卜苹果炒饭
山药枸杞子豆浆
丰盛午餐
红枣板栗焖兔肉
燕麦片果蔬沙拉
杂菌鲜虾汤
紫菜萝卜饭
精致晚餐
彩椒玉米炒鸡蛋
菠菜月牙饼
鲜奶白菜汤
食谱11
营养早餐
西红柿饭卷
芹菜拌豆腐干
柳橙芒果蓝莓奶昔
丰盛午餐
醋熘木耳圆白菜
红枣莲藕炖排骨
鱼肉蛋饼
苦瓜菠萝汁
精致晚餐
干贝冬瓜球
蘑菇竹笋豆腐
海带薏米粥
黄瓜柠檬汁
食谱12
营养早餐
玉米拌豆腐
粳米鱼片粥
番石榴火龙果汁
丰盛午餐
蒸白菜肉丝卷
杏仁芹菜拌茼蒿
苋菜嫩豆腐汤
柠檬芹菜莴笋汁
精致午餐
草菇扒芥菜
黄芪枸杞子炖甲鱼
酸奶柑橘沙拉
食谱13
营养早餐
彩色饭团
冬菇拌扁豆
枸杞子百合豆浆
丰盛午餐
干煸芹菜肉丝
香菇豆腐鲫鱼汤
红豆薏米饭
草莓桑葚果汁
精致晚餐
白玉金银汤
豆芽韭菜炒面
草莓西红柿奶昔
食谱14
营养早餐
蒸豆腐苹果
香菇口蘑粥
西芹苹果牛奶汁
丰盛午餐
黑木耳拌海蜇丝
清蒸草鱼段
木瓜银耳汤
荞麦菜卷
精致晚餐
圆白菜炒饭
夏枯草瘦肉汤
双瓜西芹蜂蜜汁
食谱15
营养早餐
奇异果三文鱼炒饭
木耳拌豆角
奇异果雪梨西米露
丰盛午餐
千层白菜
海参炒时蔬
黑豆玉米窝头
南瓜荞麦疙瘩汤
菠菜黑芝麻奶饮
精致晚餐
芹菜烧马蹄
胡萝卜炒口蘑
莲子百合瘦肉粥