新世纪食品安全合作监管研究

本书系统梳理新世纪以 来我国食品安全合作监管的 发展脉络、演进逻辑与绩效 评估，运用社会网络分析方 法解释食品安全合作监管网 络的生成机理及其内容、结 构与工具的演变逻辑，在此 基础上探索食品安全合作监 管的发展趋势及新议题、新 工具、新路径。本书分为紧 密相连的三部分。第一部分 重在对食品安全合作监管这 一新主题进行描述性研究与 理论分析，探讨合作监管方 式的演变、发展历程与演进 逻辑。第二部分运用社会网 络分析方法，对新世纪以来 我国食品安全合作监管进行 解释性研究，分为合作监管 的网络生成逻辑、网络结构 演变与网络议题演变等有机 联系的模块。第三部分是对 食品安全合作监管进行探索 性研究，包括食品安全合作 监管的工具、路径与趋向等 维度。

徐国冲，男，广东茂名人，厦门大学公共事务学院教授、博士生导师，管理学博士，厦门大学政府绩效管理研究中心研究员，主要研究领域为政府绩效管理、政府监管、比较公共治理等，主持国家社科基金项目等十余项课题。已在《中国行政管理》《国外社会科学》《公共行政评论》《公共管理学报》《科学社会主义》《中国纪检监察报》等权威期刊上发表文章数十篇。

第一章 理解食品安全合作监管 第一节 合作监管的逻辑起点：食品安全监管的特点和风险 第二节 合作监管的实践需求：我国食品安全监管的制度困局 第三节 合作监管的理论溯源：合作治理的研究脉络 第四节 内容框架和研究方法 第二章 走向合作监管：改革开放以来我国食品安全监管方式演变 第一节 食品安全监管方式的研究进路 第二节 食品安全监管方式演变的特点 第三节 食品安全监管方式转型的内在逻辑 第四节 本章小结与讨论 第三章 新世纪食品安全合作监管的发展历程 第一节 食品安全合作监管的阶段划分 第二节 基于事件系统理论的再分析 第三节 本章小结与讨论 第四章 食品安全合作监管的演进评估 第一节 食品安全合作监管的演进逻辑 第二节 食品安全合作监管的绩效评估 第三节 本章小结与讨论 第五章 食品安全合作监管网络的生成逻辑 第一节 食品安全合作监管的网络生成 第二节 食品安全合作监管网络生成的实证探索 第三节 本章小结与讨论 第六章 食品安全合作监管网络的结构演变 第一节 食品安全合作监管的网络结构 第二节 食品安全合作监管网络结构的实证探索 第三节 本章小结与讨论 第七章 食品安全合作监管网络的议题演变 第一节 食品安全合作监管的网络议题 第二节 食品安全合作监管网络议题的实证探索 第三节 食品安全合作监管议题的演变动因 第四节 本章小结与讨论 第八章 食品安全合作监管的工具选择 第一节 食品安全政策工具的特征研究 第二节 食品安全政策工具的演变逻辑 第三节 食品安全政策工具选择的理论逻辑 第四节 本章小结与讨论 第九章 食品安全合作监管的路径探索 第一节 食品安全事故的影响因素模型构建 第二节 阻断食品安全事故的影响因素：基于fsQCA的分析 第三节 阻断食品安全事故的路径分析 第四节 本章小结与讨论 第十章 社会共治：食品安全合作监管的发展趋向 第一节 从一元监管到社会共治 第二节 走向社会共治的内在逻辑 第三节 实现社会共治的发展路径 第四节 本章小结与讨论 参考文献 后记