北京京西稻作文化系统

字数: 200千字
装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
作者: 焦雯珺,杜振东,闵庆文主编；闵庆文,邵建成丛书主编
出版日期: 2017-08-01
商品条码: 9787109227958
版次: 1
开本: 16开
页数: 140
出版年份: 2017

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内容简介

中国重要农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中，创造并传承至今的独特的农业生产系统，这些系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等，对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。中国重要农业文化遗产在活态性、适应性、复合性、战略性、多功能性和濒危性方面有显著特征。

引言
一源远流长的稻作历史
（一）悠久的历史起源
（二）独特的地理位置
（三）深刻的皇家烙印
二生态和谐的稻作系统
（一）得天独厚的自然条件
（二）传统稻作品种的资源库
（三）丰富的产品与功能
三充满智慧的稻作技术
（一）大名鼎鼎的“一穗传”
（二）实用的传统技术
（三）多样的传统工具
（四）宝贵的传统知识
四积淀深厚的稻作文化
（一）贡米文化
（二）民俗节庆
（三）饮食文化
（四）民间艺术
（五）社会组织
五独特精美的稻作景观
（一）山水田园湿地景观
（二）宛若江南水乡景致
（三）三山五园天然画卷
六面向未来的发展之路
（一）危机四伏
（二）机遇与挑战并存
（三）保护与发展途径
附录
附录1旅游资讯
附录2大事记
附录3全球中国重要农业文化遗产名录