国际旅游岛前厅服务与管理（双语版）

装帧: 简装
出版社: 经济管理出版社
作者: 张璇主编著作
出版日期: 2015-03-01
商品条码: 9787509635476
版次: 1
开本: 其他
出版年份: 2015

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内容简介

前厅部是星级酒店的重要组成部分，《前厅服务与管理》是中等职业学校酒店专业的核心课程之一。本书编者本着“以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，以海南建设靠前旅游岛为背景，依托地方行业，以前厅部主要岗位为主线，结合海南高星级酒店前厅服务和管理的实际情况和我校学生的思维特点，采用中英文对照编写而成。