和果子的世界

字数: 268
出版社: 上海三联
作者: (日)中山圭子|译者:米悄
商品条码: 9787542685117
版次: 1
开本: 32开
页数: 430
出版年份: 2024
印次: 1

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内容简介

和果子，即日本传统点心，被称为“日本美食文化之花”。色彩缤纷、可爱风雅的和果子，光是看着就让人垂涎欲滴。它们浓缩了精致的日式美学，也蕴含着深远的人文传统。本书是了解和果子的指南，收录有上百种和果子，详细介绍了它们的口味、设计和工艺。本书也是富有趣味的文集，每一篇都配有精美的照片或手绘插图，对和果子背后的故事和文化信手拈来，让人在口舌生津之时，也能够增长见闻、收获喜悦。

作者简介

中山圭子毕业于东京艺术大学，因被和果子的魅力吸引，毕业论文即研究“和果子的设计”，之后也一直从事相关工作，流连于和果子的世界。目前任职于拥有近五百年历史的和果子老店虎屋，担任董事会成员，专职从事虎屋文库的工作。