读懂中国茶

装帧: 平装
出版社: 中州古籍出版社
作者: 马哲峰著
出版日期: 2019-11-01
商品条码: 9787534888847
版次: 1
开本: 16开
页数: 216
出版年份: 2019

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内容简介

本书从种、采、制、选、泡、品、鉴等各个环节，详细解读茶叶的前世今生。主体部分共分六章：第一章南方嘉木；第二章千山摘翠；第三章茶叶初制；第四章茶叶精制；第五章藏茶成珍；第六章感官审评。
寻茶路远，让我们经由文化与科学的双重途径，一起踏上追寻茶之终ji奥义的漫漫长路。

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