800道养生粥汤

字数: 400.00千字
装帧: 平装
出版社: 辽宁科学技术出版社
作者: 谭阳春编著作
出版日期: 2013-01-01
商品条码: 9787538177824
版次: 1
开本: 其他
页数: 255
出版年份: 2013

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内容简介

本书主要介绍了800道粥汤的制作方法，从人们饮食中的养生性出发，充分考虑了配料的科学性，在选择上考虑了食材的常见性、易得性。每一道粥汤都配有详细的文字解析和精美的图片展示，让每位阅读人士都能轻松学习制作方法。

营养粥汤
一、营养在粥里
二、煮粥方法及注意事项
三、煲汤的技巧
四、不同的汤有不同的功效
五、煲汤的“七要”
六、煲汤的几个“绝招”
第一章营养粥
口蘑香菇粥
韭菜粥
山药红豆粥
菠菜瘦肉粥
荸荠海蜇粥
菠菜芹菜粥
菜花绿豆粥
菜粥
菠萝麦仁粥
百果鸡粥
菠菜素粥
大蒜粥
冬瓜绿豆粥
冬瓜葡萄粥
冬瓜薏苡仁粥
冬瓜粥
豆苗清米粥
红豆冬瓜粥
胡萝卜芹菜粥
胡萝卜粥
花样果肉薏苡仁粥
黄瓜胡萝卜粥
黄瓜芦荟大米粥
黄瓜松仁枸杞粥
黄花芹菜粥
韭菜枸杞粥
韭菜子粥
苦瓜粥
苦瓜胡萝卜粥
苦瓜冰糖粥
荔枝红豆粥
荔枝红枣粥
栗子粥
莲藕糯米甜粥
绿蔬田薯粥
萝卜橄榄粥
猕猴桃粥
萝卜糯米燕麦粥
木瓜胡萝卜玉米粥
木瓜葡萄粥
木瓜芝麻粥
南瓜百合杂粮粥
南瓜菠菜粥
南瓜大米粥
苹果玉米粥
苹果萝卜奶粥
南瓜粥
芹菜山楂粥
芹菜红枣粥
茄子粥
芹菜玉米粥
芹菜粥
青豆玉米粥
山药荸荠粥
山药扁豆粥
山药蛋黄粥
山药冬瓜粥
山药红枣粥
山药南瓜粥
双耳小米粥
……
第二章营养汤
第三章佐粥小菜