当苏东坡遇见门捷列夫

“花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴”，为何人在远处就能闻到花香？ “春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，蜡烛在燃烧过程中发生了哪些变化？ “炉火照天地，红星乱紫烟”，古人是如何炼铁的？ 你一定想了解古诗词中所蕴涵的化学知识吧。本丛书将实现你的愿望！它将带你走进古诗词的文化，用实验的方法再现化学现象；用探究的方法发现其中的化学原理。为小读者提供动手实验来感受化学和理解化学；通过解读经典诗词，包括诗词大意、诗人背景、诗词中的哲理等国学知识，将国学和科学完美结合。

张培华 中学g级教师，《天文爱好者》杂志编委。常年从事教育科研、科学普及工作，编著、主编过多部科普图书和教材，主要作品有《植物观察笔记》《动物观察笔记》；辅导众多学生在各级各类科技竞赛中获奖，获多项国家专利；曾获全国青少年科技创新大赛科技辅导员发明项目一等奖。

1 烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家 ——烟和雾是同一种物质吗？ 1 诗词赏析 2 诗人小档案 3 诗词中的哲理 3 想一想 4 烟和雾是同一种物质吗？ 5 人类对于物质的研究 8 遇见科学家：波义耳 10 为什么我们能看到雾？ 15 小实验：干冰仙境 17 诗词加油站 21 思考题 23 2 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 ——燃烧需要哪些条件？ 24 诗词赏析 24 诗人小档案 25 诗词中的哲理 25 想一想 26 火是如何燃烧起来的？ 27 遇见科学家：拉瓦锡 29 蜡烛为什么能够燃烧？ 33 小实验：干冰灭火 35 火是一种什么物质？ 38 火柴是用什么点燃的？ 40 诗词加油站 42 思考题 44 3 花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴 ——物质是由什么构成的？ 45 诗词赏析 46 诗人小档案 47 诗词中的哲理 47 想一想 48 微观世界都有什么？ 49 遇见科学家：道尔顿 50 原子的结构是什么样的？ 54 分子是由什么构成的？ 56 小实验：细绳引水 58 花的香味从哪儿来？ 61 遇见科学家：阿伏伽德罗 63 诗词加油站 66 思考题 68 4 千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲 ——什么是化学反应？ 69 诗词赏析 70 诗人小档案 70 诗词中的哲理 71 想一想 72 石灰石就是石灰粉吗？ 73 遇见科学家：贝采利乌斯 75 神奇的化学反应 80 小实验：自制暖宝宝 82 什么是化合反应？ 84 什么是分解反应？ 86 化学反应可以逆转吗？ 88 诗词加油站 90 思考题 92 5 投泥泼水愈光明，烁玉流金见精悍 ——碳和炭是同一种物质吗？ 93 诗词赏析 94 诗人小档案 95 诗词中的哲理 95 想一想 96 炭和碳是同一种物质吗？ 97 把水浇在热炭上会发生什么？ 99 二氧化碳和温室效应 101 遇见科学家：舍勒 103 小实验：柠檬汽水 107 什么是有机化合物？ 109 诗词加油站 111 思考题 113 6 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 ——爆竹为什么能爆炸？ 114 诗词赏析 115 诗人小档案 115 诗词中的哲理 116 想一想 116 为什么爆竹能爆炸？ 117 认识化学元素——硫 119 硫酸是一种什么酸？ 120 小实验：白糖变黑 122 烟花为什么是五颜六色的？ 125 遇见科学家：诺贝尔 127 诗词加油站 132 思考题 134 7 炉火照天地，红星乱紫烟 ——古人是如何冶炼金属的？ 135 诗词赏析 136 诗人小档案 136 诗词中的哲理 137 想一想 137 古人是如何冶炼金属的？ 138 小实验：铁树铜花 141 金属元素有多少？ 144 遇见科学家：门捷列夫 146 你不知道的金属之最 151 什么是放射性元素？ 153 诗词加油站 156 思考题 158