本科公共课系列教材-化学与社会--聚文网

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内容简介

本书主要以各个领域的化学物质为主线普及化学知识。全书分为8章，内容涉及绪论、化学与生命、化学与健康、化学与食品、化学与能源、化学与材料、化学与环境、化学与文物保护等，并在每章末尾设有“大师风采”板块，着重介绍了与本章内容相关的科学家，且侧重我国科学家，增强读者的民族自豪感和自信心，也让读者受到精神感召，并自觉落实到学习、工作中，更好地学好本领、报效祖国。

第1章绪论 1.1 化学是21世纪的中心科学 1.2 化学的社会功能第2章化学与生命 2.1 生命的起源——“化学进化说” 2.2 人体中的化学第3章化学与健康 3.3 化学与化妆品第4章化学与食品 4.1 营养素 4.5 食品污染物第5章化学与能源 5.1 自然界中碳的循环及能量的产生与转化 5.2 煤炭、石油和天然气开发利用中的化学 5.3 生物质能源开发中的化学 5.4 氢经济与氢燃料电池 5.5 甲醇经济与直接甲醇燃料电池 5.6 电动汽车时代的车载动力电池 5.7 光伏发电技术中的化学第6章化学与材料 6.1 材料与我们现代化的生活 6.2 充满创意的纳米材料 6.3 面向未来的材料第7章化学与环境 7.1 认识我们所处的环境 7.2 罪魁祸首——主要的环境污染物 7.3 污染治理——环境工程中的化学方法 7.4 化学工业与环境保护——发展与环保并不矛盾第8章化学与文物保护 8.1 文物的腐蚀与损害 8.2 14C断代法 8.3 文物保护中的化学方法 8.4 经典案例一秦始皇兵马俑的文物保护参考文献

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