药用基础化学（阮乔）（上册）

《药用基础化学（上册）》依据高等职业教育药学、药品生产技术和药品经营与管理等相关专业的指导性教学计划和各专业对有机化学及其相关的无机化学知识要求编写。全书共十五章。第一章主要介绍无机化学概述。第二章至第四章是无机化学基础知识，包括原子和分子结构及常见元素。第五章是有机化学概述，主要介绍有机化合物的特性和研究方法。从第六章开始，按官能团体系讲授各种有机化合物的结构、性质，强化各类有机化合物的结构特征和结构及性质之间的关系；同时设置实训，理实结合，巩固理论知识学习。 本书内容简洁易懂，知识点难度较低，案例选取贴合实际生产生活、注重体现党的二十大精神内容，并配套提供教学课件、复杂知识点配套动画等数字资源，更便于学生学习理解。 本书为高等职业院校药学类及药品生产技术和药品经营与管理等相关专业教材，也可供其他相关专业选用。

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第一章  无机化学概述 001 一、化学与医药 001 二、无机化学研究对象 001 三、无机化学学习方法和要求 002 第二章  原子结构 003 第一节  原子的构成 003 第二节  原子核外电子的运动状态 004 一、原子核外电子的运动 004 二、原子核外电子运动状态的描述 004 第三节  原子核外电子的排布规律 006 一、近似能级图 006 二、核外电子的排布规律 007 三、分子轨道 009 第四节  元素周期表与元素周期律 010 一、原子的电子层结构与元素周期律 010 二、元素基本性质的周期性变化规律 011 【练习思考】 015 第三章  分子结构 016 第一节  化学键 016 一、离子键 017 二、共价键 018 第二节  分子间作用力和氢键 023 一、分子的极性 023 二、分子间作用力 024 三、氢键 025 【练习思考】 028 第四章  常见元素及其重要化合物 029 第一节  卤族元素 029 一、卤素单质 030 二、重要的含卤素化合物 031 第二节  氧元素 031 一、氧单质 031 二、重要的含氧化合物 032 第三节  氮元素 032 一、氮单质 032 二、重要的含氮化合物 033 第四节  碳元素 034 一、碳单质 034 二、重要的含碳化合物 035 第五节  碱金属 036 一、钠、钾的物理性质和化学性质 036 二、钠和钾的重要化合物 037 第六节  碱土金属 038 一、镁、钙的物理性质和化学性质 038 二、镁、钙的化合物 038 【练习思考】 040 第五章  有机化学概述 042 第一节  有机化学和药物合成 042 第二节  有机化合物的基本知识 043 一、有机化合物的概念 043 二、有机化合物的结构特点 043 三、有机化合物的分类 044 四、有机化合物的表达方式及同分异构现象 046 五、有机化合物的反应类型 048 第三节  有机化学实训的一般知识 049 一、有机化学实训室基本要求 049 二、有机化学实训室安全知识 050 三、常用试剂的规格 051 四、有机化学常用仪器及其使用 051 五、有机化学实训预习报告、实训记录 和实训报告的书写 054 【练习思考】 056 第六章  饱和烃 057 第一节  烷烃 057 一、烷烃的定义、通式、同系列和同系物 058 二、烷烃的结构 058 三、烷烃的命名 060 四、烷烃的物理性质 062 五、烷烃的化学性质 063 第二节  环烷烃 064 一、环烷烃的分类、命名和结构 065 二、单环烷烃的性质 066 【练习思考】 068 实训一  熔点的测定 069 第七章  不饱和烃 071 第一节  烯烃 071 一、烯烃的定义和分类 071 二、烯烃的结构和异构现象 072 三、烯烃的命名 073 四、烯烃的物理性质 073 五、烯烃的化学性质 073 第二节  炔烃 075 一、炔烃的定义 075 二、炔烃的结构和异构现象 076 三、炔烃的命名 076 四、炔烃的物理性质 077 五、炔烃的化学性质 077 【练习思考】 080 实训二  重结晶 081 第八章  芳香烃 084 第一节  苯的结构 085 一、凯库勒式 085 二、苯结构的现代概念 085 第二节  芳烃的分类和命名 086 一、单环芳烃的分类和命名 086 二、多环芳烃的命名 087 第三节  苯及其同系物 088 一、苯及其同系物的物理性质 088 二、苯及其同系物的化学性质 088 第四节  苯环上取代基的定位效应 090 一、定位效应 090 二、定位效应的应用 091 第五节  稠环芳烃 092 一、萘 092 二、蒽和菲 093 【练习思考】 095 实训三  水蒸气蒸馏（松节油） 096 第九章  卤代烃 099 第一节  卤代烃的分类、命名及同分异构现象 099 一、卤代烃的分类 099 二、 卤代烃的命名 100 三、卤代烃的同分异构现象 101 第二节  卤代烃的物理化学性质 101 一、卤代烃的物理性质 101 二、卤代烃的化学性质 102 第三节  重要卤代烃在药品生产中的实际应用 105 一、二氯甲烷 105 二、三氯甲烷 105 三、氯乙烷 105 四、氟烷 105 五、四氟乙烯 106 六、全氟碳类血液代用品 106 【练习思考】 107 实训四  碘水中碘的萃取 108 第十章  醇、酚、醚 111 第一节  醇 112 一、醇的结构、分类和命名 112 二、醇的物理性质 114 三、醇的化学性质 114 第二节  酚 116 一、酚的分类和命名 116 二、酚的物理性质 117 三、酚的化学性质 117 第三节  醚 119 一、醚的分类和命名 119 二、醚的物理性质 120 三、醚的化学性质 120 【练习思考】 123 实训五  乙醇的蒸馏 124 第十一章  醛、酮 126 一、醛和酮的结构 126 二、醛和酮的分类与命名 127 三、醛和酮的物理性质 129 四、醛和酮的化学性质 129 五、重要的醛和酮 134 【练习思考】 136 实训六  醛和酮的性质（碘仿反应） 138 第十二章  羧酸及其衍生物 140 第一节  羧酸及取代羧酸 140 一、羧酸的分类和命名 140 二、羧酸的结构 142 三、羧基的性质 142 四、取代羧酸 145 第二节  羧酸衍生物 148 一、羧酸衍生物的分类和命名 148 二、羧酸衍生物的物理性质 149 三、羧酸衍生物的化学性质 149 四、重要的羧酸衍生物 151 【练习思考】 152 实训七  苯甲酸的制备 153 第十三章  含氮化合物 155 第一节  胺类化合物 155 一、胺的结构、分类和命名 155 二、胺的物理性质 157 三、胺的化学性质 158 四、 季铵盐和季铵碱 161 第二节  酰胺 163 一、 酰胺的命名 163 二、 酰胺的物理性质 163 三、酰胺的化学性质 163 【练习思考】 164 实训八  乙酰苯胺合成 165 第十四章  杂环化合物及生物碱 169 第一节  杂环化合物 169 一、杂环化合物的分类及命名 169 二、五元杂环化合物 170 三、六元杂环化合物 172 四、稠杂环化合物 174 第二节  生物碱 175 一、生物碱概述 175 二、与医药学相关的生物碱 176 【练习思考】 179 实训九  从茶叶中提取咖啡因 180 第十五章  糖类化合物 183 第一节  单糖 183 一、单糖的结构 183 二、单糖的化学性质 185 三、重要的单糖及其衍生物 188 第二节  低聚糖 189 一、蔗糖 189 二、乳糖 189 三、麦芽糖 190 第三节  多糖 190 一、淀粉 191 二、糖原 192 三、纤维素 192 【练习思考】 194 实训十  糖的性质 196 参考文献 198 元素周期表