仪器分析 第二版

本教材是高等职业教育医药类系列教材，依据职业岗位群核心技能编写而成。教材中落实立德树人根本任务，贯彻党的二十大报告精神。内容主要包括仪器分析法基础、光谱分析法基础、紫外-可见分光光度法、原子吸收分光光度法、红外光谱法、荧光分光光度法、电化学分析法、直接电位法、电位滴定法、永停滴定法、色谱分析法、薄层色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法、离子色谱法、毛细管电泳法、质谱法、色谱-质谱联用技术等18个项目。涉及各仪器分析法所用仪器结构部件、工作原理、检定方法及要求；定性、定量、结构分析方法的理论基础及应用案例等内容。教材采用创新工作手册式编写模式，按学习任务和工作任务结合内容领学、拓展促学、目标自测等学测结合的体裁和形式，实践项目按系统化工作过程展开，并配备工作流程图，以技能点为单元实现理论与实践相统一。本教材为书网融合新形态教材，即纸质教材有机融合电子教材、PPT课件、微课、思维导图等数字化资源服务教学，有利于提升教学效果。
本教材可作为职业院校药学、药品质量与安全、药物制剂、化妆品质量与安全、工业分析等专业的专业基础课程教材，也可作为医院、药厂及药店药学及分析检测等从业人员的参考书或培训用书。

张晓敏,毕业于东华理工大学分析系，现为浙江药科职业大学教师，副教授。从事教育工作三十余年，致力于工业分析、药物分析，仪器分析等检测方法的研究和教学，教风严谨，教学效果显著，发表教学和科研论文20余篇，主编《仪器分析》，参编《工业分析》《药品质量检测技术》等教材。

模块一 认识仪器分析法
项目A 认识仪器分析
A-1任务 仪器分析概述
A-2任务 仪器分析实验基础知识
模块二 光谱分析法
项目B 光谱分析法基础
B-1任务 光谱分析法基础
项目C 紫外-可见分光光度法
C-1任务 紫外-可见分光光度法基础
C-2任务 紫外-可见分光光度计
C-3任务 紫外-可见分光光度法应用
C-4任务 紫外-可见吸收光谱与物质结构
C-5实训 紫外-可见分光光度计的性能检查
C-6实训 绘制紫外-可见吸收光谱
C-7实训 测定维生素B12注射液含量——吸收系数法
C-8实训 邻二氮菲光度法测定水样中铁含量
项目D 原子吸收分光光度法
D-1任务 原子吸收分光光度法基础
D-2任务 原子吸收分光光度计
D-3任务 原子吸收分光光度法的应用
D-4实训 测定水中钙离子含量——标准加入法
D-5实训 检查维生素C中铜、铁——标准加入限量法
项目E 红外光谱法
E-1任务 红外光谱法基础
E-2任务 红外光谱仪
E-3任务 红外光谱法的应用
E-4实训 绘制对乙酰氨基酚的红外光谱（压片法）
E-5实训 红外光谱仪的检定（绘制薄膜的红外光谱）
E-6实训 解析未知样品的红外光谱图
项目F 荧光分光光度法
F-1任务 荧光分光光度法基础
F-2任务 荧光分光光度计
F-3任务 荧光分光光度法的应用
F-4实训 荧光法测定利血平片含量
F-5实训 食品中维生素C的测定
模块三 直接电位法和永停滴定法
项目G 电化学分析法
G-1任务 电化学分析法基础
项目H 直接电位法
H-1任务 pH值测定法
H-2实训 酸度计性能检查
H-3实训 溶液pH的测定（以维生素B12注射液为例）
项目I 电位滴定法
I-1任务 电位滴定法基础
I-2实训 电位滴定法测定磷酸氢二钠十二水合物的含量
项目J 永停滴定法
J-1任务 永停滴定法基础
J-2实训 头孢氨苄中的水分含量测定
模块四 色谱法
项目K 色谱分析法
K-1任务 色谱分析法基础
K-2任务 色谱理论
项目L 薄层色谱法
L-1任务 薄层色谱法基础
L-2任务 薄层色谱仪器材料
L-3任务 薄层色谱法应用
L-4实训 鉴别盐酸环丙沙星胶囊
项目M 高效液相色谱法
M-1任务 高效液相色谱法基础
M-2任务 高效液相色谱仪
M-3任务 高效液相色谱法应用
M-4实训 检查高效液相色谱仪的性能
M-5实训 测定盐酸环丙沙星胶囊的含量
M-6实训 检查盐酸环丙沙星胶囊有关物质
项目N 气相色谱法
N-1任务 气相色谱法基础
N-2任务 气相色谱仪
N-3任务 气相色谱法应用
N-4实训 测定维生素E含量
N-5实训 测定丁醇异构体含量
N-6实训 检查维生素E残留溶剂
N-7实训 检查维生素E中有关物质
项目O 离子色谱法
O-1任务 离子色谱技术简介
项目P 毛细管电泳法
P-1任务 毛细管电泳法简介
模块五 质谱法
项目Q 质谱法
Q-1任务 质谱法基础
Q-2任务 质谱仪
Q-3任务 质谱法的应用
项目R 色谱-质谱联用技术
R-1任务 气相色谱-质谱联用基础知识
R-2任务 液相色谱-质谱联用基础知识
R-3实训 测定化妆品中禁用物质甲硝唑
参考文献