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食养与食疗教程

装帧: 平装
出版社: 四川大学出版社
作者: 贾冬英, 姚开编著著
商品条码: 9787561455579
版次: 1
开本: 其他
页数: 0

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内容简介

本书主要内容有各种营养素的生理功能及其食物来源、能量与能量平衡、特殊生理状况人群的营养与膳食、合理营养与平衡膳食、食物的性味与归经、日常食物与药食两用食物的营养特点与食疗作用等。