菌类园艺工

字数: 110.00千字
装帧: 平装
出版社: 中国劳动社会保障出版社
作者: 无著作人力资源和社会保障部教材办公室等编者
商品条码: 9787516711804
版次: 1
开本: 16开
页数: 87

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内容简介

《菌类园艺工(5级1+X职业技术职业资格培训教材)》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X菌类园艺工(五级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质、掌握菌类园艺工(五级)的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。本教材分为4章，主要包括：食用菌基础、食用菌菌种及其制作、食用菌栽培技术、操作技能训练等。
本教材可作为菌类园艺工(五级)职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生参考使用，以及本职业从业人员培训使用。

第1章食用菌基础
第2章食用菌菌种及其制作
第3章食用菌栽培技术
第4章操作技能训练
参考文献