前厅服务员(第2版)(基础知识)--聚文网

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内容简介

《前厅服务员(第2版)(基础知识)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·前厅服务员》（2009年修订）要求编写，是前厅服务员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
《前厅服务员(第2版)(基础知识)》介绍了各级别前厅服务员应掌握的基础知识，涉及职业道德、前厅服务基础、计算机使用知识、安全服务知识、前厅英语基本接待用语、相关法律法规等内容。

第1章职业道德（1）
第1节职业道德基本知识（1）
第2节职业守则（6）
思考题（17）

第2章前厅服务基础（18）
第1节前厅接待礼仪（18）
第2节我国主要少数民族生活习俗和禁忌（41）
第3节主要客源国的宗教信仰和习俗（49）
第4节服务心理（65）
第5节前厅服务质量（79）
思考题（86）

第3章计算机使用知识（87）
第1节计算机基础知识（87）
第2节计算机网络基础知识（95）
第3节酒店前台系统操作基础知识（103）
思考题（124）

第4章安全服务知识（125）
第1节消防常识（125）
第2节公共场所卫生常识（131）
第3节安全操作知识（136）
第4节突发事件应急处理（141）
思考题（144）

第5章前厅英语基本接待用语（145）
第1节总机服务（Operator Service）（145）
第2节预订服务（Room Reservations）（147）
第3节礼宾服务（Concierge）（149）
第4节总台接待（Reception）（151）
第5节问讯服务（Information）（154）
第6节结账服务（Checking out）（156）
第7节大堂经理（Assistant Manager）（157）

第6章相关法律、法规（159）
第1节《中华人民共和国劳动合同法》相关知识（159）
第2节《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识（162）
第3节《中华人民共和国旅馆业治安管理办法》相关知识（165）
第4节《外国人入境出境管理法》相关知识（167）
参考文献（170）

前厅服务员(第2版)(基础知识)

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