素食点心--聚文网

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编辑推荐

爱自己，从亲手烘焙一款纯素甜点开始烘焙不仅是一门艺术，更是爱自己的生活方式。为自己，为家人，为朋友，为心爱的人，亲手烘焙一款甜点。有什么能比手作更贴心的呢？而且，这还是纯素的！不再担心卡路里。更健康，更美味，席卷优选的纯素烘焙，尽在本书，一本满足你的DIY灵感。……★让来自植物的芬芳，俘获你挑剔的味蕾纯素甜点不使用任何动物制品，也不含任何蛋奶制品，以及随之而来的胆固醇。素食点心不必是寡淡无味的，纯植物食材也可以创造出诱人的甜蜜。优选素食者共同验证过的经典食谱，丰富你对素食烘焙的想象力。……★去生活，去做梦，去吃甜点试试这样做：没有任何理由地为任何你认识的人烤一盘杯子蛋糕，观察这些小点心如何点亮了他们的。甜点师们，开启烤箱，让我们一起做这些甜蜜的点心吧。愿你有很甜蜜的成功！……★ 本书适用人群：烘焙爱好者：爱烘焙的你不可不试的素食点心，纯素植物系食谱助你打开素食烘焙的大门。素食群体：素食者不可错过的纯素甜点食谱，植物系悦性点心点缀素食生活，满足你吃甜点的小嗜好。甜食党：爱吃甜食又担心发胖？这本书将教你健康烹饪的新方式，让素食不再牺牲口感，使美味和健康和谐共处。乐活族：乐活族重视健康、关爱环保，乐活是一种贴近生活本源，自然、健康、精致的生活态度。去生活，去做梦，去做素食点心。过敏体质者、想减少胆固醇和动物性饱和脂肪摄入的人群、佛系减肥爱好者……

内容简介

轻松制作104款纯素甜点，带给你99%素食烘焙成功体验！提拉米苏松饼、椰子奶油派、肉桂摩卡杯子蛋糕……天啊！简直不敢相信，这些美味都是纯素的！在这本书中，你可以找到它们的准确配方和详尽制作步骤。把它们做出来，比你想象的要简单得多！克洛伊·卡丝卡瑞丽是美国烘焙界一颗冉冉升起的新星，不仅用她的纯素饮食理念征服了美国人，也把她对生活、素食、甜点的热情带到了中国。本书中由她研制的104款纯素甜品食谱，涵盖曲奇、蛋糕、派、挞、冰淇淋、布丁及饮品，几乎囊括了所有甜点品种，其中包括让她赢得美国美食网（Food Network）争霸赛大奖的甜点配方。如果你是一位素食与烘焙爱好者，本书应是你的不二之选。这是一本美好丰富，既简洁实用又充满创意的美食书，详尽的步骤、精准的配方，加上高清美图，帮助读者轻松获得同款美味素食甜点。从而让素食摆脱清淡寡味、高冷疏离的刻板印象，也让每一位打开本书的烘焙爱好者可以从容地登堂入室，打开素食烘焙的大门。并且就更深层的生命经验而言，本书又不仅仅局限于口腹之欲和制作流程，在每一个食谱的开篇都有来自作者独特的个人体悟与故事，让我们得以一窥一位素食者素口素心的素食生活。正如作者克洛伊所说的那样，让我们一起去生活，去做梦，去做素食点心。

素食点心

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