茶经--聚文网

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内容简介

《茶经》成书于唐代，是中国乃至世界现存很旱、很完整、很全面介绍茶的一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。
它是我国茶文化的开山巨著，内容很好丰富，分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——茶。文白对照，同时还有名家制作的茶壶，名茶等插图，图文并茂。很后还有唐史关于陆羽的记载。整个这本书既了解了茶，又了解了茶圣，很好全面，是一本的珍藏本。

PART 1  源远流长之茶史
茶之根在中国
茶起源的传说
秦汉时期：茶文化启蒙
魏晋南北朝：茶文化萌芽
唐朝：茶文化形成
宋朝：茶文化兴盛
明朝：茶文化普及
清朝：茶文化发展
现代茶文化
中国茶道与茶艺
PART 2  形形色色之茶具
茶具的发展历史
茶具的分类
陶茶具类
瓷茶具类
玉石茶具类
漆器茶具类
竹木茶具类
金银茶具类
锡茶具类
铜茶具类
玻璃茶具类
陆羽二十四茶器
现代主茶具和辅茶具
常用茶具的保养措施
PART 3  匠心独运之茶艺
古代制茶工艺
现代制茶工艺
现代制茶“三把火”
煮茶选水的标准
煮茶选水看名泉
趵突泉
惠山泉
观音泉
虎跑泉
龙井泉
中冷泉
金沙泉
黄山温泉
谷帘泉
PART 4  名品荟萃之茶类
茶叶的分类
形美清新的绿茶
色艳味醇的红茶
浓淡相宜的乌龙茶
色泽如银的白茶
色橙味浓的黄茶
醇柔稠滑的黑茶
中国十大茶中尤物
馥郁味甘的西湖龙井
清香优雅的洞庭碧螺春
香气如兰的黄山毛峰
风味独特的庐山云雾
营养最佳的六安瓜片
三起三落的君山银针
香高味浓的信阳毛尖
清香甘醇的武夷岩茶
七泡留香的安溪铁观音
芳香味厚的祁门红茶
其他名茶
云南普洱茶
苏州茉莉花茶
冻顶乌龙茶
平水珠茶
滇红
巴山雀舌
南京雨花茶
九曲红梅
恩施玉露
PART 5  祛病强身之茶疗
茶的养生保健作用详解
各种保健茶疗方
日常保健茶疗方
解暑清热茶疗方
感冒、头痛茶疗方
五官科茶疗方
外科茶疗方
皮肤科茶疗方
儿科、妇科茶疗方
益肝解毒茶疗方
利尿茶疗方
理胃消食茶
润肺止咳茶疗方
心脑血管疾病茶疗方
防癌茶疗方
茶的食品
茶膳
饮茶禁忌
PART 6  妙趣横生之茶事
名人与茶
陆羽
白居易
皎然
毛文锡
皮陆
卢仝
蔡襄
范仲淹
黄庭坚
苏轼
鲁迅妙论茶
郭沫若与茶
老舍与茶
林语堂的“三泡”说
品茶行家秦牧
茶的传说
十八棵御茶
碧螺姑娘
茶姑画眉
御茶园遗址
曹雪芹辨泉
蒙顶玉叶
名茶画赏析
《斗茶图卷》
《惠山茶会图》
《品茗图》
《茶具梅花图》

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