植物纤维水解技术

本书主要介绍植物纤维原料水解工艺及理论知识。从植物纤维原料特征入手，重点阐述了水解工艺和稀酸水解理论基础，以及糠醛、酒精生产工艺和发展现状。还介绍了糠醇、木糖醇、饲料酵母、干冰等的生产工艺。
本书可作为植物纤维原料水解工业技术人员和管理人员的参考资料或培训教材，还可作为高等院校林产化工及相关专业的教材或教学参考用书。

绪论
  一、植物纤维水解工业在国民经济中的作用
  二、植物纤维水解技术的发展
第一章  水解工业的原料
  第一节  水解工业原料的种类
  第二节  各种原料化学组成
  第三节  原料的工艺性质
  第四节  原料的预处理、储存和运输
第二章  植物原料水解工艺
  第一节  植物原料稀硫酸水解工艺
    一、固定法水解工艺
    二、渗滤法水解工艺
    三、水解工段的主要设备
  第二节  纤维素的酶水解
    一、酶的一般特性与分类
    二、纤维素酶
    三、纤维素酶水解工艺过程
    四、纤维素酶水解亟待解决的问题
  第三节  多糖浓酸水解
    一、浓酸水解机理
    二、浓酸水解工艺
  第四节  高温水解
    一、挤压法水解
    二、爆炸法水解
第三章  植物原料稀酸水解理论基础
  第一节  多糖苷键断裂的机理
  第二节  水解反应的基本动力学特性及影响水解速度的因素
    一、水解反应的基本动力学特性
    二、影响多糖水解速度的因素
  第三节  半纤维素的水解特性与动力学
    一、半纤维素的水解特性
    二、半纤维素水解动力学
  第四节  水解条件下单糖和糠醛的分解与动力学
    一、水解条件下单糖的分解
    二、水解条件下呋喃化物的转换
    三、水解条件下单糖分解动力学
  第五节  稀酸水解条件下木质素及提取物的转换
    一、水解条件下木质素的转换
    二、酸水解条件下提取物的转换
  第六节  固定法水解条件下单糖得率
  第七节  渗滤法水解的单糖得率
  第八节  宏观动力学因素对单糖得率的影响
    一、扩散过程
    二、流体动力学因素
    三、水解液比（液相与固相之比）
第四章  糠醛生产
  第一节  糠醛生产的基本原理
    一、糠醛的生成
    二、原料种类和特征
    三、糠醛生产的催化剂
    四、形成糠醛的反应动力学
    五、影响糠醛得率的因素
  第二节  糠醛生产的蒸煮工艺
    一、一段水解
    二、二段水解
    三、其他获得含醛冷凝液的途径
  第三节  有机酸的中和
  第四节  糠醛的蒸馏与净化
    一、糠醛蒸馏的基本原理、工艺流程和条件
    二、粗糠醛的精制
    三、糠醛生产中热能和副产物的回收
    四、几种糠醛蒸馏与精制的工艺实例
  第五节  典型糠醛生产工艺评述
    一、美国桂格燕麦公司糠醛间歇式蒸煮精制工艺
    二、罗西法间歇式糠醛生产工艺
    三、罗森柳（赛佛）法间歇生产工艺
    四、农业呋喃法间歇式糠醛生产工艺
    五、美国桂格燕麦公司连续水解工艺
    六、埃斯彻尔维斯连续水解工艺
    七、罗森柳连续水解工艺
    八、最新糠醛生产工艺
    ……
第五章  酒精生产
附录  我国常见植物纤维原料化学成分分析表
附录  植物纤维原料中聚戊糖含量的分析方法
附录  糠醛水溶液的性质
附录  糠醇的主要性质
参考文献