小学生能做好的100道菜/小波点·劳动组编著

"会做饭的孩子，可以一生照顾好自己
1.厨房用具大科普，掌握下厨基本知识，事半功倍。
2.厨房安全小课堂，提高防患意识，打造一个安全的下厨环境。
3.餐桌上的营养小知识，学会膳食搭配，营养均衡，吃得更健康。
4.中国人餐桌上常见的100道家常菜。多元菜式，煎、炒、炖、煮、炸……
想学哪个就学哪个，完美适应不同口味与需求，在老师要求的打卡中，完美胜出！
5.详尽的图文指导，贴心的烹饪小秘诀，所有的菜5步之内都能搞定！
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" 《小学生能做好的100道菜》以《义务教育劳动课程标准2022版》中的“烹饪与营养”为指导内容编写。书中挑选100道家常菜，将其分成九大类：“早餐”“蒸煮”“凉拌菜”“炒菜”“汤”“小食”“主食”“甜品”以及“传统食物”，条目清晰，方便寻找。每道菜都搭配一步一图的烹饪技巧讲解，从最简单的煮鸡蛋学起，逐步掌握拌、焯、炒、蒸、煮、煎等烹饪方法。除了烹饪技巧以外，书中还有厨房安全、食材处理方法、营养知识、膳食搭配、健康常识和饮食文化介绍。
全面涵盖了1-6年级“营养与烹饪”的任务要求和素养表现：让孩子学会从择菜到洗菜烧菜到装盘的全过程；学会煎菜、炒菜、炖汤，能自己独立完成食物制作；了解蔬菜、水果、谷物等的营养价值和科学食用方法。老师、家长和孩子均可阅读，并根据孩子的喜好和营养习惯，进行食谱选择。
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"002 / 煮鸡蛋
004 / 打豆浆
006 / 香蕉吐司
008 / 松饼
010 / 蒸馒头
012 / 火腿三明治
014 / 蔬菜芝士鸡蛋饼
016 / 水果干果燕麦粥
018 / 芝士土豆饼
020 / 煮鸡蛋面
024 / 煮汤圆
026 / 蒸南瓜
028 / 煮玉米
030 / 煮速冻水饺
032 / 白灼西蓝花
034 / 白灼虾
036 / 蒸鸡蛋羹
038 / 珍珠丸子
040 / 土豆炖牛肉
042 / 芋头蒸排骨
044 / 清蒸鳕鱼
046 / 土豆烧鸡
048 / 炖蹄花
052 / 橙汁木瓜
054 / 蓝莓山药
056 / 凉拌黄瓜
058 / 柠檬手撕鸡
060 / 水果沙拉
062 / 糖拌西红柿
064 / 小葱拌豆腐
068 / 宫保鸡丁
070 / 滑蛋虾仁
072 / 韭菜炒鸡蛋
074 / 荷塘小炒
076 / 鱼香肉丝
078 / 番茄炒土豆丝
080 / 番茄炒鸡蛋
082 / 油焖春笋
084 / 芹菜牛肉末
086 / 回锅肉
088 / 麻婆豆腐
090 / 毛豆炒肉末
092 / 香菇油菜
094 / 煎鸡排
096 / 青豆玉米炒虾仁
098 / 青椒肉丝
100 / 手撕包菜
102 / 杏鲍菇炒牛肉粒
104 / 油焖大虾
106 / 玉米炒肉末
108 / 可乐鸡翅
110 / 海米冬瓜
114 / 炖鸡汤
116 / 上汤娃娃菜
118 / 萝卜丝鸡蛋汤
120 / 奶油蘑菇汤
122 / 排骨萝卜汤
124 / 清炖羊肉
144 / 菠萝饭
146 / 葱油拌面
148 / 蛋炒饭
150 / 饭团
152 / 咖喱鸡肉饭
154 / 煮方便面
156 / 青椒培根意大利面
158 / 肥牛饭
160 / 煮臊子米粉
164 / 烤蛋挞
166 / 自制蓝莓酱
168 / 冰糖话梅小番茄
170 / 甘蔗马蹄水
172 / 红豆冰棍
174 / 红枣银耳莲子羹
176 / 姜汁撞奶
178 / 烤红薯
180 / 绿豆沙
182 / 巴斯克蛋糕
184 / 无酒精莫吉托
186 / 杨枝甘露
188 / 杧果酸奶
190 / 双皮奶(简易版)
192 / 西瓜冻
194 / 玉米汁
196 / 原味奶茶
198 / 榨西瓜汁
200 / 芝士多肉葡萄
204 / 包饺子
206 / 冰糖葫芦
208 / 包馄饨
210 / 包粽子
212 / 腊八粥
214 / 辣炒年糕
216 / 小葱肉包
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