说东道西/唐鲁孙作品--聚文网

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内容简介

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段“舌尖上的民国史”，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。《说东道西(精)》所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。

辑一美味珍馐
想起有味美馄饨
北平的烧饼油条
山西面食花样多
扬州炒饭伊府面
闲话岭南粥品
吃在江西
吃在察哈尔
山东半岛的几种特殊海鲜
江南珍味苏州无锡船菜
几样难忘的特别菜
故都的羊肉床子
德州扒鸡枕头瓜
菊前桂后忆鱼
口蘑的话
熊掌琐谈
金齑调盐话酱园
一盏寒浆驱暑热，梅汤常忆信远斋

辑二故人逸事
溅雪堆花话啤酒
华园澡堂子、西来顺褚祥
我所认识的还珠楼主：兼谈《蜀山》奇书
啼笑因缘
银河忆往
早期电影界两位杰出人物：王献斋、汤杰
阮玲玉的一生
张织云的遭遇
从北平几把好胡琴谈到王少卿
言菊朋的凄凉下场
看电视《雁门关》忆往

辑三风俗掌故
闲话磕头请安
北平的“勤行”
谈谈红白份子
蓝印泥
玩票、走票、龙票
酒话之中蕴含人生大道
从治乱世用重典谈到前代的酷刑
鬼气森森的打花会

辑四说东道西
捏泥人
从藏冰谈到雕冰
香烟琐话
闲话鲨鱼
天府上食珍味不如台北华筵
话说当年谈照相
发型杂感
从金警星引起的回忆
从一个小埠看美国

说东道西/唐鲁孙作品

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