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老家味道
字数: 149000.0
装帧: 平装
出版社: 译林出版社
作者: 孟繁颖 著
商品条码: 9787544749442
版次: 1
开本: 16开
页数: 200
定价:
¥39.8
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编辑推荐
1.在文字中找寻属于大家共有的舌尖乡愁
世界虽大,却只有一个老家,人虽远去,但味道不曾消失......《老家味道:舌尖上的乡愁》带你走近家乡,走入每个人的心里,一起品文字、尝美食、忆故乡。每位作者最细腻的回忆中,那些不能忘怀时光与味道,都渗透着对美食的恋恋不舍和对家乡的深深想念。
2.从北到南对老家深情呼唤的动人故事
《老家味道:舌尖上的乡愁》一书,汇集了中国地域由北到南、而东至西文采清新自然的新锐作者,娓娓道出了属于每个人的老家味道:黑土地上的老味道、京津味道的前世今生、朴实大地的亲情回馈、小麦升华出的深情滋味、江东水波里的思乡情怀、洞庭湖水载回的乡愁、川渝山脉里飘出的想念、闽南岸上祖代呼唤的海味……
篇篇感人,章章精彩,读来令人感触而动容。
3. 老味菜谱美味实用,插画图片赏心悦目
本书中附有可操作性强的家乡美食菜谱,欣赏美文的同时,还可以品尝到不同的美食;本书还特邀著名插画师,为此书量身绘制了高质量的手绘插画,生动有趣,让读者在赏文、品味、念故乡的同时,更进一步品味生活、回味人生。《老家味道:舌尖上的乡愁》一书,可谓是兼具了三美:美文、美食、美图的全方位阅读。
内容简介
翻翻这本书,记忆里那些熟悉的味道是不是一下子映入眼帘了呢?那些菜,那些教你做菜、一起吃菜的人,是不是像播放的电影一样带来一段又一段温暖的画面呢?味道的传承之美,比味道本身更甜蜜和温馨。
《老家味道:舌尖上的乡愁》是一本饮食文学散文集,由8位不同省份、不同领域的作者以想念的老家美食为载体,通过动人的文字,用无法复制的味道,写出了这本对家乡、亲人最深切的思念,将大家带入那无法忘怀的家乡味道,回到最打动人心的温暖时光,心感美味,苦也是甜。回忆总是和味道联系在一起的,总有那温馨独特的味道,独一无二,历久而弥新,永远深存于我们的记忆之中……
作者简介
孟繁颖,毕业于中国人民大学,喜欢游山玩水、读书、摄影、写作、美食、烹饪……至今已背包行走过世界100多个城市和地区。
梁媛,11岁开始外出求学、工作,四处觅食的过程中,也与许多人发生了许多故事,她不仅是一个“吃货”,更是一个注重情感的“吃货”。
王妮娜,毕业于中国外交学院,喜欢音乐、烹饪、旅行,随性而为,去年曾一人背包穷游美国,最大的梦想就是带着两个宝宝一起游世界。
......
目录
PART1黑土地上的老味道
005.记忆中的明信片~~黄豆酱
011.旧历新年的期盼~~乡土火锅
017.请再来一盘~~锅包肉
023.火爆咱东北~~大烧烤
PART2京津味道的前世今生
033.奶奶味道的老字号~~素包子
039.早点王者~~煎饼馃子
045.人生百味~~面茶
PART3朴实大地的亲情回馈
055.从未改变的味道~~煎饼卷大葱
063.一城一味~~大米干饭把子肉
069.一锅百味~~酥锅
075.卷一张熟悉的深情~~薄饼
PART4小麦升华出的深情滋味
083.除夕夜的等待~~腥汤素饺
087.熬出浓情味~~铜火锅
093.咬在嘴里心甜蜜~~油炸糕
099.最香自是家乡味~~驴肉甩饼
PART5江东水波里的思乡情怀
109.悠悠思念~~青团香
115.挡不住的诱惑~~焖肉面
121.不食螃蟹辜负腹~~蛋黄炒蟹
PART6洞庭湖水载回的乡愁
131.质朴菜根香~~镭砵菜
137.只此一味~~芷江鸭
143.那抹时间的味道~~腊肉香
149.辣里寻她千百度~~剁椒鱼头
PART7川渝山脉里飘出的想念
159.古朴小镇的朴素情怀~~胡豆酱
165.外婆的人生智慧~~四川豆花
171.无企图的爱~~龙眼干
PART8闽南海岸上祖代呼唤的海味
181.刻在妈妈心坎里的一句话~~蚵仔煎
189.一家团圆万家香~~佛跳墙
195.冬日暖在心底的~~烧肉粽
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