品味的记忆--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

郑培凯在台湾生活了二十年，在美国生活了三十年，现在又在香港生活了十五年，何处是他乡，何处是故乡？对他而言，既暧昧又吊诡，既真实又虚幻。这将近一百篇文章，多半是作者过去十年到处游览的经历，以及品尝饮食佳肴，记载各地风土特色。在他乡与美食中，作者在有意无意间寻找着家乡的记忆。

作者简介

郑培凯，山东人，1949年随父母赴台。台湾大学外文系毕业，于1970年负笈美国，获耶鲁大学历史学博士。曾任教于纽约州立大学、耶鲁大学、佩斯大学、台湾大学、新竹清华大学，现为香港城市大学中国文化中心教授兼主任。著作甚多，所涉学术范围甚广，以明清文化史、艺术思维及文化美学为主。著有《汤显祖与晚明文化》、《中国历代茶书汇编（校注本）》（合编）、《茶饮天地宽：茶文化与茶具的审美境界》、《口传心授与文化传承——非物质文化遗产：文献，现状与讨论》、《陶瓷下西洋研究索引：十二至十五世纪中国陶瓷与中外贸易》及《陶瓷下西洋：十二至十五世纪中国外销瓷》、《在纽约看电影：电影与中国文化变迁》、《高尚的快乐》、《真理愈辩愈昏》、《树倒猢狲散之后》、《游于艺：跨文化美食》、《吹笛到天明》、《流觞曲水的感怀》、《茶香与美味的记忆》等三十余种。

自序：美食与他乡
【何处是他乡】
江南名园
四大名园大中小
苏州古城
回忆苏州园林
清明时节的苏州
大热天出游
荷风四面亭
网师园的记忆
沧浪亭的记忆
再访退思园
东山枇杷
灵隐风光
九溪十八涧
雷峰塔
城隍老爷
宝石山上保？塔
杭州大井巷
片儿川
楼外楼
杭州时令菜
北京夕照寺
北京像芝加哥
北京城的集体记忆
北京天主堂
北京南堂
北京的风沙
云南风光
滇中花木
大理蝴蝶泉
大理喜洲镇
大理的风花雪月
苍山洱海
扬州的茶肆
扬州的浴池
扬州冬晨小吃
扬州炒饭
王谢堂前
余姚中天阁
宁波东钱湖
景德镇
龙泉青瓷
曲江古今
故乡珠玑巷
广州与巴黎
青山禅寺
【品味的记忆】
茶之为用
茶的起源
七碗茶
利玛窦说茶
白茶与绿茶
西山碧螺春
碧螺春
峡州碧涧茶
苏州虎丘茶
芝麻酱烧饼
枣泥饼
鱼肉双交面
苏州大面
观振兴面馆
南翔小笼
太湖船菜
春笋步鱼
不可食无笋
田园风味
宁波菜
成都菜
四川人吃辣
山东酥锅
清蒸桂花鱼
火腿豆芽
菌中之王
大宅门文化
土笋冻
厦门小吃
台湾牛肉面列传
台北街头小吃
永和豆浆
咸豆浆
跨文化美食
巧克力
咱家的
酷死酷死
土耳其烹饪
御膳房里的青花瓷
牛津小酒馆
合众蚝屋
交杯换盏
红酒配中菜
牛扒与牛排
胡椒的误会
大年初一吃饺子
中秋吃月饼
腊八与过年
何不食烧味饭
石斑鱼有毒
食物禁忌
美食的代价

品味的记忆

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足