维多利亚女王的秘密厨房--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

我们旅行到一个新的地方，很容易进入当地文化的，就是饮食吧!到意大利，不吃几个现烤的比萨，不吃一点香料够重的意大利腌菜，好像对不起自己的胃；到了法国，不来一套法国大餐，好像白花了旅费；飞到德国，吃了几根香肠，灌下几杯啤酒，好像我们才安了心，到此一游。
    我们愈来愈依赖我们的舌尖我们的鼻子我们的胃，我们藉由它来告诉自己，台北巴黎，零时差。我们下飞机，急着寻找熟悉的或似曾相识的或还不曾谋面的气味；我们在城市里逛完博物馆，又急于去找一种气味来搭配我们一时还没回过神来的东西，也许是一块蓝莓蛋糕，也许只是一杯香浓的咖啡；我们听完一场歌剧，也许有想喝几口威士忌或是吃一盘洒满乳酪的意大利面的冲动。
    因此在纽约街头，我们一边看着街头的艺人表演，一边津津有味地啃着一个冷冷干干的热狗面包。我们到了普罗旺斯，气氛带领我们到森林里找寻香蕈的气味。我们到了德国，参观了这个堡那个堡，似乎就是该喝啤酒的时候了。我们藉着同一文化的食物，来延续刚才的惊叹、欢乐、忧伤或种种气氛，我们藉由食物的气味，来延续还没有走出来的心情。
    因此，我们有时会在异地的市场，买一些接近不知如何处理的香料回家；我们也会在故乡的街上，又不断地寻找曾经经验过的气味；我们还不想结束旅程，藉由食物，我们继续行走。
    但是，饮食又是很容易让人误入歧途的，我们喜欢拿食物作比较，意大利菜好吃还是法国菜好吃?日本料理精致还是中国菜讲究?我们不只拿食物作比较，还拿文化作比较，一不小心，我们就透露出饮食上的优越感。我们以自己舌尖的标准来评判，而美食很困难的部分就是超越地域的那一部分。美国人真的不懂吃吗?英国人真的只有炸鱼和薯条吗?我们能充分体会小酒馆里的炸鱼和薯条吗?我们想要从饮食了解文化，有时候是很地球村的，有时候又是很有国界的。
    因此，我们寻找不同气味的美食，体验不同文化的美食，追寻不同地域的美食。
    西餐名目繁多，本书对英国的正统西餐进行了相当细致的介绍，即使是一个从未尝试过西餐的人，看后也能点出地道的菜，显现“老拉”的风范。

英国食物
  前言
  英国料理的地方特色
  伦敦
  英格兰南部与东南部
  英格兰西南部
  英格兰中部
  英格兰东部
  英格兰北部
  威尔士
  苏格兰
  爱尔兰
  饮食习俗
英国正统料理作法
  食谱前言
  汤?前菜
    番茄奶油浓汤
    苏格兰清汤
    咖喱肉汤
    扁豆汤
    18世纪豌豆汤
    奶油蘑菇浓汤
    乡村奶油菇
    咖喱蜜瓜盅
    鱼杂烩
    印度炒饭
    英式扣肉
    苏格兰山鹬
    菠菜乳酪糕
  主菜
    邺松鸡
    黄瓜酱汁鳕鱼
    蒸野兔
    改革俱乐部风的烤羊排
    烤牛肉
    约克夏冻
    烤羊肉
    烤猪肉
    炸鱼和薯条
    猪肉煮杏子
    充填烤鸡
    牧羊人派
  派
    康沃尔蟹肉派
    牛排腰子派
  甜点
    苹果派
    剑桥奶酥
    巧克力海绵布丁
    水果克朗勃
    斯诺登布丁
    斑点布丁
    煎饼
    夏日布丁
    乳酒冻
    屈莱弗甜食
  烘焙糕点
    面包
    香蕉蛋糕
    甜燕麦饼
    水果蛋糕
    马德拉蛋糕
    吉尼斯黑啤酒蛋糕
    柳橙蛋糕
    英式烤饼
    奶油酥饼
    奶油派皮
    约克夏凝乳塔
后记

维多利亚女王的秘密厨房

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足