老乡亲--聚文网

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内容简介

“北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。”《老乡亲》所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

作者简介

唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。
唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃靠前人”。

君子不胡则不威1
调鹰纵犬话行围11
盘鸽子、养蝈蝈儿20
狗把儿、自行车到亡国28
曲糵优游话酒缸34
上海的柜台酒40
遛弯儿、喊嗓子、吃早点46
抽烟54
书童的故事62
帽子杂谈69
过生日漫谈76
清代后门衙门——内务府82
闲话升官图90
民间艺术——大鼓和相声95
我曾见过的北方庙会110
中国旧式戏园子里的副业118
戏里的护背旗130
从龚云甫想起几位老旦134
清明零拾139
慎终追远话清明145
我家怎么过端午149
一年容易又中秋156
发春献岁话春联160
令人怀念的年画164
甲子拾掇169
甲子首鼠年鼠谈174
乙丑谈牛181
北平书摊儿190
北平的人力车195
北平四川茶馆的形形色色202
喝茶211
令人怀念的北平东安市场215

老乡亲

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