酒店与旅游业市场营销——基于数字化创新

  适读人群 ：高校酒店管理及旅游管理类其他专业师生

本书遵循教育部教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。

本书以酒店与旅游业客户价值为核心，围绕定义、发现、识别、创造、传播、交付、提升及管理客户价值的逻辑结构进行论述，同时融合数字化时代的最新市场营销理念、方法和技术。本书不仅涵盖成熟的市场营销理论，还介绍了数字营销的前沿观点和实践经验。书中介绍了酒店、旅行社、餐饮等优秀企业在数字化时代的典型市场营销案例，并围绕营销技术工具设计了7个实验项目，旨在通过市场营销经典理论、数字营销发展前沿成果、行业最新实践以及营销技术工具应用实践，帮助读者从价值视角加深对新时代酒店与旅游业市场营销的认知并加以应用。

前言
第一篇市场营销与数字化营销——定义价值
第一章市场营销的定义与主要理论
本章概述
一、市场营销概述
二、市场营销战略
三、客户与客户价值
探究性学习习题
第二章数字化营销与数字化转型
本章概述
一、数字化营销的定义
二、数字化营销与数字化转型
探究性学习习题
第二篇市场洞察和市场调研——发现价值
第三章市场洞察
本章概述
一、PEST和PESTEL模型
二、SWOT模型
三、波特五力模型
四、用户画像
五、5C分析模型
探究性学习习题
第四章市场调研
本章概述
一、市场调研的概念和过程
二、问卷设计和抽样设计
三、大数据技术在市场调研中的应用
探究性学习习题
第五章【实验项目一】使用大数据技术进行市场研究
一、实验概述和目的
二、实验背景
三、实验原理
四、实验工具
五、实验材料
六、实验步骤
第三篇酒店与旅游业市场细分和定位——识别价值
第六章酒店与旅游业的市场细分
本章概述
一、市场细分的概念
二、市场细分的方法
探究性学习习题
第七章酒店与旅游业的目标市场选择
本章概述
一、分析细分市场
二、选择细分市场
探究性学习习题
第八章酒店与旅游业的市场定位
本章概述
一、目标市场客户分析
二、细分市场分析汇总表
三、差异化策略选择和价值主张设计
探究性学习习题
第九章【实验项目二】聚类分析在酒店细分市场中的应用
一、实验概述和目的
二、实验背景
三、实验原理
四、实验工具
五、实验材料
六、实验步骤
第四篇酒店与旅游业的产品与定价——创造价值
第十章酒店与旅游业产品的概念
本章概述
一、产品与服务的定义
二、产品的要素、层次和类型
三、产品分析与独特销售主张
探究性学习习题
第十一章数字时代酒店与旅游业的新产品开发
本章概述
一、产品的生命阶段
二、新产品开发的概念和过程
三、新产品开发与企业增长策略
四、技术采用生命周期
探究性学习习题
第十二章产品与服务的定价策略
本章概述
一、定价的基本方法
二、基于收益管理的定价策略
三、市场预测与动态定价
探究性学习习题
第十三章【实验项目三】线上旅游线路产品的设计及设置
一、实验概述和目的
二、实验背景
三、实验原理
四、实验工具
五、实验材料
六、实验步骤
第五篇酒店与旅游业的整合营销传播——传播价值
第十四章整合营销传播的概念和实施步骤
本章概述
一、整合营销传播的概念
二、整合营销传播的实施步骤
探究性学习习题
第十五章整合营销传播的方法和内容营销策略
本章概述
一、整合营销传播的方法
二、整合营销传播中的内容营销策略
探究性学习习题
第十六章社交媒体在整合营销传播中的应用
本章概述
一、社交媒体的概念和选择
二、微信公众平台在整合营销传播中的应用
三、短视频类社交媒体在整合营销传播中的应用
四、消费体验分享类社交媒体在整合营销传播中的应用
探究性学习习题
第十七章【实验项目四】营销自动化在旅游目的地整合营销传播中的
应用
一、实验概述和目的
二、实验背景
三、实验原理
四、实验工具
五、实验材料
六、实验步骤
第六篇酒店与旅游业的销售渠道管理——交付价值
第十八章酒店与旅游业的销售渠道
本章概述
一、销售渠道的概念和类型
二、销售渠道管理的过程和理念
三、销售渠道管理的挑战
探究性学习习题
第十九章销售渠道管理的方法和策略
本章概述
一、构建可持续的销售渠道组合
二、在线分销渠道的管理策略
三、在线直销渠道的管理策略
探究性学习习题
第二十章【实验项目五】酒店在线分销渠道的页面设计与设置
一、实验概述和目的
二、实验背景
三、实验原理
四、实验工具
五、实验材料
六、实验步骤
第七篇酒店与旅游业的客户管理——提升价值
第二十一章客户生命周期价值的管理
本章概述
一、客户生命周期价值的概念
二、客户生命周期价值管理的实施
探究性学习习题
第二十二章客户体验管理
本章概述
一、客户体验管理的概念
二、客户体验管理的实施
三、大数据技术在客户体验管理中的应用
探究性学习习题
第二十三章客户深度运营
本章概述
一、客户深度运营的概念
二、客户深度运营的实施
探究性学习习题
第二十四章【实验项目六】使用大数据技术进行旅游目的地市场
满意度调研
一、实验概述和目的
二、实验背景
三、实验原理
四、实验工具
五、实验材料
六、实验步骤
第八篇酒店与旅游业的营销管理体系建设——管理价值
第二十五章数字时代营销管理体系建设
本章概述
一、营销管理内部体系的构建方法
二、营销管理外部体系的构建方法
探究性学习习题
第二十六章营销管理体系建设的伦理与法律
本章概述
一、营销管理伦理
二、数字时代市场营销的法律法规
探究性学习习题
第二十七章营销技术的发展与选择
本章概述
一、营销技术的发展和类型
二、营销技术工具的规划与选择
探究性学习习题
第二十八章【实验项目七】旅游企业在线营销管理体系搭建综合实验
一、实验概述和目的
二、实验背景
三、实验原理
四、实验工具
五、实验材料
六、实验步骤
参考文献