醉爱葡萄酒--聚文网

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内容简介

《醉爱葡萄酒：葡萄酒品鉴大全》是一个专业品酒师、葡萄酒发烧友，一路品鉴十多个国家数百家知名酒庄，在葡萄酒之旅上写下的“心得”。以东方人的味蕾，对全球顶级葡萄酒做出专业评价。从葡萄酒的品种、酿制、挑选、品饮、贮藏，到法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、南非等国家葡萄酒的等级和特色，从葡萄酒与食物的搭配，到葡萄酒逸闻趣事，无不精心讲述，独具匠心，让众多葡萄酒爱好者从头到尾“醉倒”。

翻开本书，就像同作者赴一场盛宴，一起开始一次东西合璧的味蕾之旅。

作者简介

李基泰：著名品酒师，韩国国际品酒师协会理事。一生钟爱两件事：旅行和品酒，一直梦想周游世界，品饮全球极品葡萄酒。从欧洲到中东，再到非洲，他已走遍法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、南非等十来个国家的数百家知名酒庄。一路上，他写下20万字“旅行心得”，推开了通往葡萄酒世界的神秘大门，引来数百万葡萄酒爱好者追捧。现在经营着一家红酒坊，享受着葡萄酒带给他的无尽乐趣。

不可不知的葡萄酒常识

01 第一次喝葡萄酒，喝什么好呢

了解不同种类的葡萄酒

按照颜色划分：红/白/淡红葡萄酒

椎荐适合初学者的葡萄酒

按照味道划分：干/甜葡萄酒

按照质地划分：无气/起泡/强化葡萄酒

推荐干葡萄酒&甜葡萄酒

小贴士橡树桶的秘密

按照采摘时期划分：冰/贵腐酒

椎荐冰酒&贵腐酒

小贴士受到贵宾般礼遇的贵腐病葡萄

02 了解各个国家的葡萄酒

有着浓郁的干葡萄酒味道的法国葡萄酒

搭配食物喝的意大利葡萄酒

……

醉爱葡萄酒

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