酒店前厅规范化作业流程·服务细节·疑难解答

字数: 170.00千字
装帧: 平装
出版社: 广东经济出版社
作者: 无著作江美亮主编
商品条码: 9787545436129
版次: 1
开本: 16开
页数: 154

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内容简介

本书由作业流程、服务细节、疑难解答三大模块组成。作业流程。将酒店前厅经营中一些常用的管理流程、工作流程等予以清晰的展示，步骤清晰，一看就懂。服务细节。服务细节则是对酒店前厅作业流程中需要注意的细节的具体分析指导，以弥补作业流程没有具体讲解分析的内容。疑难解答。疑难解答则是对酒店前厅作业流程中经常遇到的问题的一个解释分析，采用提问的形式进行解答，可以让读者直接找到问题的解决方法。

作者简介

江美亮，深圳大学毕业，获得理学和管理学双学士学位。曾担任过酒店培训讲师、人力资源部经理等职位。现在北海涠洲岛开设经济型度假酒店，有多年酒店管理以及酒店管理咨询的丰富经验，对酒店管理实战有深入的研究和认识。

第一章酒店前厅预订规范化作业流程·服务细节·疑难解答
第一节作业流程
流程01：接受电话预订
流程02：接受传真和电子邮件预订客房
流程03：接受网络预订客房
流程04：接受VIP客人预订客房
流程05：接受团体预订
流程06：修改预订
流程07：取消预订
流程08：核对预订
流程09：预订未到处理
流程10：婉拒预订
流程11：客史档案管理
流程12：预订资料存档
流程13：代订房
第二节服务细节
……