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东京味道 110道日式料理的家常美味

东京味道 110道日式料理的家常美味

110道简易的日本家常料理食谱·东京旅行靠谱餐厅推荐·日本深度游爱好者不容错过的旅行美食指南·精心烹饪一桌让TA感动的日式料理
  • 字数: 50000
  • 装帧: 精装
  • 出版社: 华中科技大学出版社
  • 作者: (日)室田万央里 著 彭小芬 译
  • 商品条码: 9787568039031
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 271
定价:¥128 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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内容简介
天才煮妇室田万央里从早餐、午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍,再到日本用餐的酒屋,及家常菜的做法,倾囊传授地道的110 道日式料理,所包含的菜式食材易得、方法便捷,跟随作者的脚步,驻足于奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的串烧小摊,体味每一份美食背后浸入了日本料理的精神。
作者简介
室田万央里:生于日本福冈、长于东京,从小父亲酒带着她造访他热爱的每一家餐馆,从奢华的寿司餐厅到陈设朴实但口味好到不可思议的串烧小摊。母亲也很讲究烹饪、天天为她准备全班最好吃的便当,她本人做菜全靠天分与自学,后来不但成为了Duo和Bento两家餐厅的主厨,自行创业成立外烩公司。
目录
早餐9
午餐37
便当77
点心103
居酒屋139
家常菜193
摘要
 

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