中国名茶品鉴入门--聚文网

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内容简介

本书是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺学习指南。600余幅精美图片，独特的图说方式，以图鉴茶，以文识茶。

作者简介

杨学军，1968年出生于北京。自幼喜爱书画，毕业于中央工艺美术学院。对中国的茶文化有深厚的兴趣，对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到的见解。2000年，从事茶叶工作及茶文化研究，足迹遍布全国各省。2004年，在北京成立自己的第一家茶楼——禅茗轩，和茶友一起习茶、斗茶，跻身为京城资深茶人之一，被圈内人称为“茶人老杨”。2005年，在西安成立第二家茶楼。2009年，加入中国民主建国会。现居北京，在禅茗轩专门从事茶叶研究工作。

第一章一盏清茗在手，蓦然走进茶人间
穿越千年往事，觅幽幽茶香
神农尝百草
妙玉敬茶
以茶代酒
茶圣陆羽的传奇人生
郑和下西洋
乾隆和十八棵御茶树
像了解一个人一样去认知茶
熟知七大茶类
了解现代制茶工艺流程
茶性与人体体质适应表
逛逛中国的四大茶区
专题关于泡茶、品茶中的礼仪
泡茶中的礼仪
品茶中的礼仪
用心泡茶得真味
观赏：泡茶的一般程序
鉴水：宜茶之水知多少
衡量：茶与水的比例
观察：泡茶的水温
看看：冲泡的时间
默记：冲泡的次数
专题泡茶之茶汤和叶底欣赏26
第二章选茶器：从来美器配佳茗
第三章茶品鉴：茶不在贵，有品则灵
第四章茶生活：会喝茶、妙用茶是一种清福
第五章茶养生：以茶养生，健康长伴
第六章茶疗方：对症饮茶更健康
第七章茶艺表演：赏心悦目乐陶陶
附录1 茶叶的鉴别方法
附录2 茶叶的储存方法

中国名茶品鉴入门

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